Resep Bihun Kuah pedas ala Korea

Mulanya, bihun dibawa oleh bangsa Tiongkok ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Olahannya pun banyak banget. Ada yang berkuah, ada yang tidak. Bahan-bahan lain ditambahkan untuk membuatnya jadi kian nikmat.

Kalau masih bingung mau mengolahnya jadi apa, bihun kuah pedas bisa jadi referensimu. Berikut cara membuat dan resep bihun kuah pedas yang sedap.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam cincang
• 260 gram bihun kering
• 300 gram sawi
• 10 siung bawang putih yang dicincang halus
• 2 batang daun bawang yang dirajang
• minyak secukupnya
• air secukupnya

Bahan bumbu:

• 8 sendok makan saus sambal
• 6 sendok makan saus tomat
• 4 sendok makan saus tiram
• 4 sendok makan cabai bubuk
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak wijen 

2. Rebus bihun sampai matang, tiriskan

Siapkan panci yang telah diberi air, panaskan. Masukkan bihun ke dalamnya, kemudian rebus sampai matang. Kalau sudah, angkat dan tiriskan.

Di sisi lain, panaskan wajan yang telah diberi minyak. Tumis daging ayam dan bawang putih sampai harum. 

Baca Juga: Resep Membuat Bakwan Bihun yang Enak, Bisa Jadi Camilan di Rumah

3. Tumis beberapa bahan di atas wajan

Tuang air ke dalam wajan berisi ayam dan bawang putih, lalu didihkan. Tambahkan sawi bersama bihun yang telah direbus.

Masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal dahulu. Aduk semua bahan sampai merata. 

4. Tambahkan kecap bersama bahan lainnya

Tambahkan kecap manis dan minyak wijen ke dalamnya, aduk kembali. Cicipi dahulu sebelum dimasukkan cabai bubuk biar rasanya sesuai selera.

Campurkan semua bahan sampai merata. Gak perlu terlalu lama, nantinya bikin bihun jadi lembek. Sajikan bihun kuah pedas selagi hangat.

Itulah cara membuat dan resep bihun kuah pedas yang menggugah selera. Sedap dan pedasnya dijamin bakal bikin ketagihan!

Baca Juga: Resep Oseng Bihun Teriyaki ala Yummy, Bikinnya Gak Sampai 30 Menit

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Ingin masak mi kuah tapi hanya punya bihun di rumah? Tak masalah, bihun juga bisa diolah jadi menu mi kuah yang enak dan sedap kok. Ini caranya.

Bahan:

• 1 papan bihun, rendam air panas
• 1 butir telur

Bumbu:

• 100 ml santan instan
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 buah tomat merah
• 1 buah cabai merah
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt bubuk cabai, bisa pakai bubuk capai instan
• gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang, tomat dan cabai. Tumis hingga harum dengan minyak agak banyak, masukkan cabai bubuk dan tuang santan intan. Masak hingga mendidih. Masukkan semua bumbu saus. Aduk rata.
2. Masukkan bihun dan masak hingga tercampur dengan kuah. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah terasa gurih pedas asam manis, siap sajikan.

• Resep Mie Nyemek Campur Ayam Pedas Gurih Bikin Nagih
• Resep Bihun Kuah Sop Ayam Sedap Anti Pedas
• Penasaran Bagaimana KitKat Rasa Mie Goreng? Begini Rasanya Ladies
• Resep Praktis Tumis Mie & Sayur Pedas Gurih Enak Mantap
• 10 Resep Unggulan Mingguan: Sostel Tanpa Alat Hingga Roti Sobek Susu Keju

(vem/feb)

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

• Febi Anindya Kirana

  Author

  
• 

What's On Fimela

powered by