Cara memasak shabu shabu di restoran

Cara memasak shabu shabu di restoran

lnain336/pixabay

Makanan khas Jepang, yaitu shabu-shabu yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Bobo.id - Apakah teman-teman termasuk pencinta makanan khas Jepang?? Salah satu jenis masakan jepang yang tidak boleh dilewatkan untuk dicoba adalah shabu-shabu.

Saat ini, kita mudah menemukan shabu-shabu karena banyak dijual oleh restoran Jepang.

Cara menikmati shabu-shabu, ambilah daging yang sudah diiris tipis-tipis ke dalam kuah dashi yang mendidih sampai matang.

Setelah itu, celupkan ke dalam saus ponzu (saus khas Jepang) atau saus wijen.

Isi hidangan shabu-shabu biasanya terdiri dari daging sapi, jamur, sayuran, dan mi.

Tapi, selain dinikmati di restoran Jepang, shabu-shabu juga bisa kita buat sendiri, kok.

Karena, bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya juga tidak lama. Agar tahu cara membuatnya, simak resep shabu-shabu ini, yuk! 

Resep Shabu-Shabu Rumahan: 

Bahan: 

Baca Juga: Resep Misro Isi Pisang Kacang, Inovasi Menu Camilan Tradisional Bandung yang Bikin Ketagihan

- 1 buah kombu 

- 140 gram tahu, potong kotak-kotak (kira-kira 2,5 cm) 

- 1/2 buah kubis atau bok choy, potong kasar 

- 1 buah daun bawang, potong sebesar 2,5 cm 

- 1 buah wortel, bersihkan dan iris tipis 

- 4 buah jamur shitake, potong kasar 

- 1/2 kg daging sapi, iris tipis-tipis 

- Mi udon atau ramen secukupnya (opsional) 

Bahan Pendamping:  

Baca Juga: Menu Sedap untuk Makan Malam, Ini Resep Fuyunghai Kentang yang Bikin Ketagihan

- Saus ponzu 

- Saus wijen 

- Lobak putih secukupnya (opsional) 

- 2 buah daun bawang ukuran sedang, iris tipis 

- Nasi secukupnya, sebagai pendamping 

Cara Membuat Shabu-Shabu Rumahan: 

1. Teman-teman harus punya donabe atau panci tanah liat khas Jepang. Kalau tidak ada, gunakanlah panci yang terbuat dari aluminium dan letakkan di kompor portabel. 

2. Setelah itu, isi dengan air dan masukkan kombu ke dalamnya. Masak hingga mendidih dengan api sedang. 

3. Tapi, sebelum air mendidih dengan suhu tinggi, angkat kombu dan sisihkan. Setelah itu, teman-teman bisa sedikit menaikkan suhu kompor. 

Baca Juga: Bisa Jadi Bekal Sekolah, Coba Resep Roti Goreng Gulung ala Sushi Ini, yuk!

4. Kemudian, aturlah potongan sayur di piring dan daging di wadah lainnya. Bahan-bahan lainnya juga begitu, seperti saus ponzu, saus wijen, lobak, dan daun bawang. 

5. Tatalah di meja saji dengan benar agar mudah dijangkau. Sediakan juga, alat makan dan nasi untuk setiap orang. 

6. Lalu, nikmatilah dengan memasukkan daging sapi ke dalam kaldu hingga warnanya kecokelatan selama 10 menit. 

7. Angkat, dan masukkan ke dalam mangkuk agar dapat dinikmati bersama nasi dan sayuran lainnya. Jangan lupa, dicelup ke saus ponzu atau saus wijen. 

8. Teman-teman juga bisa menambahkan mi udon atau ramen ke dalam kuah kaldu, kok. 

Nah, itulah cara membuat shabu-shabu makanan khas Jepang yang enak dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. 

(Penulis: Nuril Laili Azizah)

Kuis!
Dari mana hidangan shabu-shabu?
Petunjuk: Cek di halaman 1!

Tonton video ini, yuk! 

----  

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Cara memasak shabu shabu di restoran

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

Video Pilihan

Shabu Shabu terdiri dari apa saja?

Biasanya, shabu-shabu terdiri dari beragam bahan makanan, mulai dari daging, seafood, hingga sayuran. Bahan makanan tersebut akan disajikan dalam keadaan mentah dan Moms bisa memasaknya sendiri langsung di meja makan.

Bagaimana cara makan di restoran All You Can Eat?

Cara Makan di Restoran All You Can Eat, Ada Triknya!.
Datang dengan Perut Kosong. ... .
Pilihlah Makanan yang Mahal Dulu. ... .
3. Ambil Sedikit-Sedikit Tapi Beragam. ... .
Kurangi Mengambil Makanan Berkarbohidrat. ... .
Makanlah Perlahan-Lahan. ... .
6. Makan Dessert dan Minum Saat Makanan Sudah Habis. ... .
7. Gunakan Pakaian yang Nyaman..

Bagaimana sistem All You Can Eat?

Restoran All You Can Eat merupakan konsep tempat makan prasmanan atau buffet yang menyajikan banyak pilihan menu, namun kamu membayar dengan satu harga. Beberapa tahun belakangan, konsep restoran semacam ini mulai menjamur di setiap daerah di Indonesia dan memberikan solusi bagi kamu yang memang doyan makan banyak.

Apa itu restoran Shabu Shabu?

KOMPAS.com – Shabu-shabu adalah salah satu makanan berkuah khas Jepang yang cukup populer di Indonesia. Kamu bisa dengan mudah menemukan banyak restoran shabu-shabu tersebar di banyak kota Indonesia. Shabu-shabu juga salah satu jenis nabe ryori atau makanan yang dimasak dalm panci dan dimakan selagi hangat.