Perbedaan air kelapa hijau dengan air kelapa biasa

Konsumsi air kelapa tua cenderung lebih tidak populer dibandingkan air kelapa muda. Air kelapa tua tetap mengandung gula, vitamin, mineral, asam amino, dan fito-hormon. Perbedaan air kelapa muda vs tua terletak pada kandungan gula pereduksi dan proteinnya.

Artikel lainnya: 7 Manfaat Air Kelapa untuk Kulit, Bikin Cantik!

Soal kandungan gizi, daging kelapa tua juga tidak kalah dibandingkan kelapa muda. Diketahui,  daging kelapa tua tinggi lemak, karbohidrat, dan serat. Selain itu, elektrolit di dalam kelapa yang tua juga cukup tinggi.

Sahabat Sehat, air kelapa hijau menjadi salah satu minuman pelepas dahaga yang banyak digemari. Banyak pula kabar yang beredar bahwa air kelapa, khususnya kelapa hijau, punya segudang manfaat bagi tubuh. Apakah benar begitu? Cari tahu jawabannya dengan simak ulasan singkat tentang kelapa hijau berikut ini!

Apa bedanya dengan kelapa biasa?

Bagi penjual kelapa tentu sudah ngga sulit lagi untuk membedakan kelapa hijau dan kelapa biasa. Tapi bagi kamu yang ngga setiap hari berurusan dengan kelapa, mungkin agak sulit nih buat membedakan mana kelapa hijau dan mana yang kelapa biasa.

Prof Dr Hardinsyah, MS selaku Guru Besar FEMA IPB University punya tips nih buat Sahabat Sehat yang yang masih bingung membedakan kelapa hijau dan kelapa biasa. Dalam sesi linipodcast yang berjudul “Inilah Keunggulan Air Kelapa Hijau”, Prof Hardin menyebutkan kalau dilihat secara sekilas, kelapa hijau biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil dan sedikit memanjang. Selain itu, saat di belah akan terlihat kalau kelapa hijau memiliki sabut yang berwarna merah muda atau pink.

Kemudian, dilansir dari website Cybex milik Kementerian Pertanian, kelapa hijau juga biasanya punya kandungan air yang lebih banyak disertai daging buah yang lebih kenyal kalau dibandingkan dengan kelapa biasa. Karakteristik ini masih berkaitan dengan usia panen dari kelapa hijau itu sendiri.

Benarkah bisa menetralisir racun?

Sahabat Sehat mungkin pernah mendengar kalau air kelapa hijau bisa membantu menetralisir racun. Ternyata, manfaat ini sudah dibuktikan meskipun masih dalam taraf penelitian pada hewan coba. Salah satu penelitian dalam jurnal SCITEPERS, telah membuktikan bahwa konsumsi air kelapa hijau bisa mengurangi kandungan kadmium dan merkuri dalam darah tikus.

Hasil penelitian serupa juga telah ditunjukkan dalam The International Conference on Energy, Environment, Epidemiology and Information System (ICENIS) tahun 2017, bahwa air kelapa hijau mampu mengurangi kadar merkuri dalam dalah darah hewan coba, sehingga mampu menunjang kesehatan hati atau liver. Meskipun masih butuh penelitian lebih lanjut, bisa dikatakan bahwa air kelapa hijau punya potensi yang cukup besar untuk menetralisir racun yang berupa logam berat dalam darah.

Selain yang sudah di sebutkan di atas, ternyata masih ada beberapa manfaat lain dari mengonsumsi air kelapa hijau, loh! Misalnya mampu memulihkan denyut nadi atlet, hingga membantu proses penyembuhan Covid˗19. Nah, untuk lebih jelasnya, Sahabat Sehat bisa langsung tonton video linipodcast di bawah ini!

Referensi

Cybex. 2021. Perbedaan Kelapa Hijau dan Kelapa Muda. http://cybex.pertanian.go.id/mobile/artikel/96606/PERBEDAAN-KELAPA-HIJAU-DAN-KELAPA-MUDA/

Rachmawati, Y., Mustika, I., Tyastirin, E., Wati, R., Arifa, A., Azzahra, H., … & Ningrum, I. 2020. Effectiveness of green coconut (Cocos nucifera L.) water against heavy metal levels in the blood of rattus norvegicus. In Proceedings of the Built Environment, Science and Technology International Conference (pp. 113-118).

Kristina, T. N., Suwondo, A., & Sunoko, H. R. 2018. The Effectivity of Green Coconut Water To Reduce Mercury Level In The Blood And To Improve Blood Profiles And Liver Cells Appearance (Study In Sprague Dawley Rats). In E3S Web of Conferences (Vol. 31, p. 06001). EDP Sciences.

Air kelapa muda tak hanya dikenal dengan kesegarannya, tetapi juga manfaatnya bagi kesehatan. Namun, tahukah Anda bahwa air kelapa tua juga dapat memberikan manfaat yang tidak sedikit? Nah, mari simak artikel berikut untuk mengetahui kebaikan dari kedua jenis air kelapa ini.

Perbedaan kelapa muda dan kelapa tua terdapat pada kandungan air dan ketebalan daging buah di dalamnya. Air kelapa muda umumnya lebih banyak dikonsumsi daripada air kelapa tua, karena khasiatnya yang dapat mengatasi berbagai gangguan pencernaan, seperti diare.

Berbeda dengan air kelapa muda yang lebih sering dikonsumsi, air kelapa tua kerap dibuang dan hanya dimanfaatkan daging buahnya untuk membuat santan. Padahal, air kelapa muda dan air kelapa tua memiliki nutrisi yang sama baiknya untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Air Kelapa Muda untuk Kesehatan

Air kelapa muda kaya akan elektrolit, seperti kalium, natrium, dan magnesium, yang dapat mengatasi dan mencegah dehidrasi ringan. Air kelapa muda juga mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin C, dan antioksidan.

Berkat kandungan antioksidan dan beragam nutrisi tersebut, air kelapa muda sangat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah berbagai manfaat air kelapa muda untuk kesehatan:

• Mengontrol dan menurunkan tekanan darah tinggi
• Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
• Mengurangi risiko terjadinya penyakit kardiovaskular
• Meredakan gejala diare
• Mencegah terbentuknya batu ginjal
• Menurunkan dan mengontrol gula darah
• Mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas
• Meredakan gejala asam lambung

Untuk mendapatkan manfaat air kelapa muda secara maksimal, sebaiknya Anda mengonsumsi air kelapa murni yang diperoleh langsung dari buah kelapa. Anda juga disarankan untuk tidak menambahkan gula atau pemanis buatan saat mengonsumsinya.

Jika Anda memilih air kelapa muda dalam kemasan, pastikan kemasan tidak rusak dan perhatikan kembali kandungan nutrisi di dalamnya. Air kelapa dalam kemasan sebaiknya segera dikonsumsi setelah Anda membuka kemasannya.

Namun, jika Anda ingin menyimpannya kembali, pastikan air kelapa disimpan dalam lemari es dan segera habiskan dalam waktu maksimal 48 jam.

Manfaat Air Kelapa Tua untuk Kesehatan

Pada dasarnya, kandungan nutrisi air kelapa tua dan air kelapa muda tidak jauh berbeda. Air kelapa tua juga mengandung asam amino dan berbagai mineral, seperti sodium, selenium, fosfor, kalium, dan zinc. Hal inilah yang membuat air kelapa tua memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, di antaranya:

• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Menjaga saluran pencernaan
• Menurunkan dan mengontrol kadar gula darah
• Mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas

Untuk mendapatkan manfaat air kelapa tua tersebut, Anda bisa mimum air kelapa tua yang diambil langsung dari buahnya.

Air kelapa tua juga dijual dalam kemasan dan kerap dijadikan sebagai minuman isotonik dan campuran bahan minuman, seperti nata de coco. Pilih kemasan yang masih baik dan perhatikan label nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Pilih Air Kelapa Muda atau Air Kelapa Tua?

Sebenarnya, baik air kelapa muda atau air kelapa tua memiliki khasiat yang sama untuk kesehatan. Perbedaan kedua minuman ini hanya pada jumlah kandungan air dan rasanya.

Hampir sebagian besar bagian kelapa muda terdiri atas air dan sedikit daging buah. Sementara itu, kelapa tua mengandung sedikit air dan lebih banyak daging buahnya.

Namun, jika Anda lebih menyukai minuman yang tidak terlalu manis, air kelapa tua bisa menjadi pilihan. Hal ini karena kandungan gulanya akan berkurang seiring bertambahnya usia kematangan kelapa.

Manfaat air kelapa muda dan air kelapa tua untuk kesehatan memang tidak sedikit. Namun, jika Anda memiliki kondisi tertentu, misalnya sedang hamil atau menderita penyakit kronis, coba tanyakan ke dokter terkait keamanannya.

Selain itu, jika Anda mengalami keluhan setelah mengonsumsi air kelapa muda atau air kelapa tua, seperti mual, muntah, sakit perut, atau diare, konsultasikan keluhan Anda ke dokter agar dapat dilakukan pemeriksaan dan penanganan yang sesuai.

Apa Beda manfaat kelapa hijau dan kelapa biasa?

Air kelapa hijau untuk obat apa?

Apa bedanya kelapa ijo sama kelapa merah?

Apa bedanya air kelapa muda dan air kelapa tua?