Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

                                       GARNISH

Pengertian dari Garnish    Garnish merupakan suatu hiasan yang dibuat dari buah dan sayuran yang dibentuk untuk menghias suatu hidangan.    Dapat juga diartikan Hiasan atau Garnish adalah penghias hidangan, potongan kecil makanan yang digunakan sebagai hiasan atau dapat didefinisikan sebagai makanan atau bagian dari makanan yang ditampilkan sedemikian rupa untuk meningkatkan penampilan makanan yang disajikan. Jenis - Jenis Garnish    Garnish dapat dibagi menjadi 2 bagian, antar lain: 1. Simple garnish merupakan suatu garnish yang           terdiri dari satu jenis bahan. 2. Composite garnish merupakan suatu garnish yang      terdiri dari berbagai macam bahan. Alat- Alat Membuat Garnish 1. Pisau 2. Gunting 3. Tusuk gigi 4. Baskom 5. Kertas mika 6. Cutting board Bahan- Bahan Membuat Garnish 1. Buah, biasanya buah yang bisa dijadikan sebagai       garnish adalah apel,jeruk 2. Sayuran, biasanya sayuran yang bisa dijadikan         sebagai garnish adalah tomat, wortel, lobak,               cabai, leaf, timun Fungsi Dari Garnish 1. Sebagai penghias hidangan 2. Menambah selera makan 3. Mepercantik hidangan 4. Memberi warna atau variasi pada hidangan Contoh Bentuk Garnish 1. Dari cabai = chili flower 2. Dari timun = cucumber flower 3. Dari tomat = tomato rose, tomato buterfly 4. Dari wortel = carrot flower 5. Dari leaf = leaf flower

Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

http://gampangmasax.blogspot.com/2015/05/simple-garnish.html

Hai guys perkenalkan nama ku sofiatul hasanah salah satu mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti yang mendapatka Beasiswa Unggulan 2019 dari Kemdikbud.

Kali ini  aku bakal ngebahas tentang pengertian, fungsi dan jenis Garnish.

PENGERTIAN

GARNISH menurut bahasa berarti hiasan. Garnish merupakan seni menghias hidangan dari bah-buahan dan sayur-sayuran yang ditambahkan pada makanan agar makanan tersebut secara keseluruhan tampak lebih menarik. Selain apada makanan, garnish dibutuhkan juga pada minuman untuk menghias dan memperindah penyajian dalam minuman agarterlihat lebih menarik seperti yang sering kita lihat pada saat penyajian di restoran dan caf.

FUNGSI

Fungsi garnish :

  • Membuat hidangan tampak indah dan lebih menarik
  • Menimbulka selera makan
  • Menambah rasa da aroma
  • Meambah nilai gizi makanan dan minuman

JENIS

Jenis garnish:

  • Simple garnish terdiri dari satu bahan atau lbih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran atau sereal yang sudah jadi.

  • Composite garnish yang terdiri dari beberapa bahan yan sesuai dengan makanan dasarnya.

Hal-hal yang diperhatikan dalam menghias hidangan:

  • Bahan yang dipakai harus bahan yang segar, dapat dimakan dan diminum
  • Harus mengetahui jenis makanan dam minuman yang dihias, sehingga bahan yang dipakai dapat disesuaikan dengan bahan yanga akan dibuat.
  • Perguankan bahan yag mencolok dan menarik. Sebaiknya memilih buah dan sayur yang berwarna kontras agar tetap tampil menarik.
  • Besar hiasan dan hidangan yang aka dihias harus seimbang. Pebandingan hiasan dengan garnish kurang lebih 10: 1.
  • Alat alat ang digunakan sesuaidengan kebutuhan
  • Mewmeberikan variasi warna pada makanan dan minuman yang memang kurang mempunyai warna yang kurang menarik.
  • Makananharus kelihatan menarik dan tekstur lebih baik

Sekian yang bisa aku jelasin, semoga bermanfaat bagi kalian yang membaca. terimakasih :):)


Page 2

Hai guys perkenalkan nama ku sofiatul hasanah salah satu mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti yang mendapatka Beasiswa Unggulan 2019 dari Kemdikbud.

Kali ini  aku bakal ngebahas tentang pengertian, fungsi dan jenis Garnish.

PENGERTIAN

GARNISH menurut bahasa berarti hiasan. Garnish merupakan seni menghias hidangan dari bah-buahan dan sayur-sayuran yang ditambahkan pada makanan agar makanan tersebut secara keseluruhan tampak lebih menarik. Selain apada makanan, garnish dibutuhkan juga pada minuman untuk menghias dan memperindah penyajian dalam minuman agarterlihat lebih menarik seperti yang sering kita lihat pada saat penyajian di restoran dan caf.

FUNGSI

Fungsi garnish :

  • Membuat hidangan tampak indah dan lebih menarik
  • Menimbulka selera makan
  • Menambah rasa da aroma
  • Meambah nilai gizi makanan dan minuman

JENIS

Jenis garnish:

  • Simple garnish terdiri dari satu bahan atau lbih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran atau sereal yang sudah jadi.

  • Composite garnish yang terdiri dari beberapa bahan yan sesuai dengan makanan dasarnya.

Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

http://eprints.uny.ac.id/51240/8/PPT%20GARNISH.pdf

Hal-hal yang diperhatikan dalam menghias hidangan:

  • Bahan yang dipakai harus bahan yang segar, dapat dimakan dan diminum
  • Harus mengetahui jenis makanan dam minuman yang dihias, sehingga bahan yang dipakai dapat disesuaikan dengan bahan yanga akan dibuat.
  • Perguankan bahan yag mencolok dan menarik. Sebaiknya memilih buah dan sayur yang berwarna kontras agar tetap tampil menarik.
  • Besar hiasan dan hidangan yang aka dihias harus seimbang. Pebandingan hiasan dengan garnish kurang lebih 10: 1.
  • Alat alat ang digunakan sesuaidengan kebutuhan
  • Mewmeberikan variasi warna pada makanan dan minuman yang memang kurang mempunyai warna yang kurang menarik.
  • Makananharus kelihatan menarik dan tekstur lebih baik

Sekian yang bisa aku jelasin, semoga bermanfaat bagi kalian yang membaca. terimakasih :):)


Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

Lihat Foodie Selengkapnya


Page 3

Hai guys perkenalkan nama ku sofiatul hasanah salah satu mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti yang mendapatka Beasiswa Unggulan 2019 dari Kemdikbud.

Kali ini  aku bakal ngebahas tentang pengertian, fungsi dan jenis Garnish.

PENGERTIAN

GARNISH menurut bahasa berarti hiasan. Garnish merupakan seni menghias hidangan dari bah-buahan dan sayur-sayuran yang ditambahkan pada makanan agar makanan tersebut secara keseluruhan tampak lebih menarik. Selain apada makanan, garnish dibutuhkan juga pada minuman untuk menghias dan memperindah penyajian dalam minuman agarterlihat lebih menarik seperti yang sering kita lihat pada saat penyajian di restoran dan caf.

FUNGSI

Fungsi garnish :

  • Membuat hidangan tampak indah dan lebih menarik
  • Menimbulka selera makan
  • Menambah rasa da aroma
  • Meambah nilai gizi makanan dan minuman

JENIS

Jenis garnish:

  • Simple garnish terdiri dari satu bahan atau lbih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran atau sereal yang sudah jadi.

  • Composite garnish yang terdiri dari beberapa bahan yan sesuai dengan makanan dasarnya.

Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

http://eprints.uny.ac.id/51240/8/PPT%20GARNISH.pdf

Hal-hal yang diperhatikan dalam menghias hidangan:

  • Bahan yang dipakai harus bahan yang segar, dapat dimakan dan diminum
  • Harus mengetahui jenis makanan dam minuman yang dihias, sehingga bahan yang dipakai dapat disesuaikan dengan bahan yanga akan dibuat.
  • Perguankan bahan yag mencolok dan menarik. Sebaiknya memilih buah dan sayur yang berwarna kontras agar tetap tampil menarik.
  • Besar hiasan dan hidangan yang aka dihias harus seimbang. Pebandingan hiasan dengan garnish kurang lebih 10: 1.
  • Alat alat ang digunakan sesuaidengan kebutuhan
  • Mewmeberikan variasi warna pada makanan dan minuman yang memang kurang mempunyai warna yang kurang menarik.
  • Makananharus kelihatan menarik dan tekstur lebih baik

Sekian yang bisa aku jelasin, semoga bermanfaat bagi kalian yang membaca. terimakasih :):)


Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

Lihat Foodie Selengkapnya


Page 4

Hai guys perkenalkan nama ku sofiatul hasanah salah satu mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti yang mendapatka Beasiswa Unggulan 2019 dari Kemdikbud.

Kali ini  aku bakal ngebahas tentang pengertian, fungsi dan jenis Garnish.

PENGERTIAN

GARNISH menurut bahasa berarti hiasan. Garnish merupakan seni menghias hidangan dari bah-buahan dan sayur-sayuran yang ditambahkan pada makanan agar makanan tersebut secara keseluruhan tampak lebih menarik. Selain apada makanan, garnish dibutuhkan juga pada minuman untuk menghias dan memperindah penyajian dalam minuman agarterlihat lebih menarik seperti yang sering kita lihat pada saat penyajian di restoran dan caf.

FUNGSI

Fungsi garnish :

  • Membuat hidangan tampak indah dan lebih menarik
  • Menimbulka selera makan
  • Menambah rasa da aroma
  • Meambah nilai gizi makanan dan minuman

JENIS

Jenis garnish:

  • Simple garnish terdiri dari satu bahan atau lbih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran atau sereal yang sudah jadi.

  • Composite garnish yang terdiri dari beberapa bahan yan sesuai dengan makanan dasarnya.

Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

http://eprints.uny.ac.id/51240/8/PPT%20GARNISH.pdf

Hal-hal yang diperhatikan dalam menghias hidangan:

  • Bahan yang dipakai harus bahan yang segar, dapat dimakan dan diminum
  • Harus mengetahui jenis makanan dam minuman yang dihias, sehingga bahan yang dipakai dapat disesuaikan dengan bahan yanga akan dibuat.
  • Perguankan bahan yag mencolok dan menarik. Sebaiknya memilih buah dan sayur yang berwarna kontras agar tetap tampil menarik.
  • Besar hiasan dan hidangan yang aka dihias harus seimbang. Pebandingan hiasan dengan garnish kurang lebih 10: 1.
  • Alat alat ang digunakan sesuaidengan kebutuhan
  • Mewmeberikan variasi warna pada makanan dan minuman yang memang kurang mempunyai warna yang kurang menarik.
  • Makananharus kelihatan menarik dan tekstur lebih baik

Sekian yang bisa aku jelasin, semoga bermanfaat bagi kalian yang membaca. terimakasih :):)


Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

Lihat Foodie Selengkapnya


Page 5

Hai guys perkenalkan nama ku sofiatul hasanah salah satu mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti yang mendapatka Beasiswa Unggulan 2019 dari Kemdikbud.

Kali ini  aku bakal ngebahas tentang pengertian, fungsi dan jenis Garnish.

PENGERTIAN

GARNISH menurut bahasa berarti hiasan. Garnish merupakan seni menghias hidangan dari bah-buahan dan sayur-sayuran yang ditambahkan pada makanan agar makanan tersebut secara keseluruhan tampak lebih menarik. Selain apada makanan, garnish dibutuhkan juga pada minuman untuk menghias dan memperindah penyajian dalam minuman agarterlihat lebih menarik seperti yang sering kita lihat pada saat penyajian di restoran dan caf.

FUNGSI

Fungsi garnish :

  • Membuat hidangan tampak indah dan lebih menarik
  • Menimbulka selera makan
  • Menambah rasa da aroma
  • Meambah nilai gizi makanan dan minuman

JENIS

Jenis garnish:

  • Simple garnish terdiri dari satu bahan atau lbih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran atau sereal yang sudah jadi.

  • Composite garnish yang terdiri dari beberapa bahan yan sesuai dengan makanan dasarnya.

Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

http://eprints.uny.ac.id/51240/8/PPT%20GARNISH.pdf

Hal-hal yang diperhatikan dalam menghias hidangan:

  • Bahan yang dipakai harus bahan yang segar, dapat dimakan dan diminum
  • Harus mengetahui jenis makanan dam minuman yang dihias, sehingga bahan yang dipakai dapat disesuaikan dengan bahan yanga akan dibuat.
  • Perguankan bahan yag mencolok dan menarik. Sebaiknya memilih buah dan sayur yang berwarna kontras agar tetap tampil menarik.
  • Besar hiasan dan hidangan yang aka dihias harus seimbang. Pebandingan hiasan dengan garnish kurang lebih 10: 1.
  • Alat alat ang digunakan sesuaidengan kebutuhan
  • Mewmeberikan variasi warna pada makanan dan minuman yang memang kurang mempunyai warna yang kurang menarik.
  • Makananharus kelihatan menarik dan tekstur lebih baik

Sekian yang bisa aku jelasin, semoga bermanfaat bagi kalian yang membaca. terimakasih :):)


Garnish yang terdiri dari beberapa macam Bahan yang sesuai dengan makanan dasarnya disebut

Lihat Foodie Selengkapnya