Contoh destilasi dalam kehidupan sehari hari dan industri

Distilasi adalah teknik memanaskan cairan untuk menghasilkan uap yang dikumpulkan saat didinginkan terpisah dari cairan asli. Ini didasarkan pada titik didih yang berbeda atau nilai volatilitas komponen. Teknik ini dapat digunakan untuk memisahkan komponen campuran atau untuk membantu pemurnian.

Destilasi adalah proses pemisahan zat yang pada gilirannya menggunakan penguapan dan kondensasi, menggunakannya secara selektif untuk membelah campuran yang umumnya homogen.

Campuran homogen mungkin mengandung cairan, padatan yang dicampur dalam cairan atau gas yang dicairkan, karena salah satu karakteristik yang melekat pada masing-masing zat digunakan, seperti titik didih.

Ini disebut titik didih pada suhu di mana cairan mengubah kondisinya menjadi gas (menguap).

Pada prinsipnya, untuk destilasi dapat berlangsung, campuran harus dididihkan sampai titik didih dari salah satu zat, yang akan berpindah dalam keadaan gas ke wadah yang didinginkan untuk mengembunkan dan memulihkan likuiditasnya.

Jenis Destilasi

Ada beberapa jenis distilasi yang mungkin:

Distilasi batch

Distilasi kontinu

Distilasi Sederhana – Dalam distilasi sederhana, uap memasuki kondensor, mendingin, dan dikumpulkan. Cairan yang dihasilkan memiliki komposisi yang identik dengan uap, sehingga distilasi sederhana digunakan ketika komponen memiliki titik didih yang sangat berbeda atau untuk memisahkan komponen yang mudah menguap dari yang tidak mudah menguap.

Distilasi Fraksional (bertingkat) –

Distilasi uap

Proses destilasi ini digunakan pada campuran senyawa dengan titik didih 200°C bahkan lebih. Jenis destilasi ini akan menguapkan senyawa pada suhu yang mendekati 100°C pada tekanan atmosfer disertai uap ataupun air yang mendidih.

Sifat fundamental pada jenis destilasi ini adalah bisa mendistilasi campuran senyawa yang ada dibawah titih didih dari tiap-tiap senyawa campuran.

Selain itu, distilasi juga dapat dipakai sebagai campuran yang tidak terlarut kedalam air pada seluruh temperatur, Namun dapat didistilasi dengan air.

Pengaplikasiannya yakni untuk mengekstrak sejumlah produk alami.Misalnya minyak sitrus yang berasal dari jeruk ataupun lemon, dan minyak ecalyptus yang berasal dari ecaluyptus serta minyak parfum yang berasal dari tumbuhan.

Selanjutnhya campuran akan dipanaskan oleh uap air yang sudah dialirkan pada campuran serta kemungkinan besarnya akan ditambah dengan pemanasan. Sehingga uap campuran tadi akan naik menuju kondensor dan masuk pada labu distilat.

Jenis distilasi lainnya termasuk destilasi vakum, distilasi short-path, distilasi zona, distilasi reaktif, pervaporasi, distilasi katalitik, distilasi freeze, dan distilasi ekstraktif,

Pengertian Destilasi

Destilasi (penyulingan) merupakan sebuah cara yang digunakan untuk memisahkan bahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan dan kemudahan menguap serta volatilitas bahan. Dalam prose penyulingan ini, Terlebih dahulu campuran zat didihkan sehingga menguap lalu uap tersebut kemudian didihkan ke dalam bentuk cairan. Zat yang titik didih nya lebih rendah akan menguap lebih dulu.

Cara Kerja Destilasi

Cara kerja destilasi  :” jika suatu zat pada larutan tidak sama-sama menguap, itu artinya uap larutan akan memiliki komponen yang tidak sama dengan larutan yang aslinya”. Apabila salah satu dari zat menguap, Itu artinya pemisahannya terjadi secara sempurna. Namun jika keduanya menguap, Proses pemisahannya terjadi secara sebagian tapi destilat maupun produk akan memiliki kaya dapat dari komponen dibanding larutan aslinya.

Contoh Destilasi

• Pemurnian minyak. Untuk memisahkan berbagai hidrokarbon dan turunan minyak bumi, metode distilasi fraksional dilakukan yang memungkinkan masing-masing senyawa turunan ini disimpan dalam berbagai lapisan atau kompartemen, dari pemasakan minyak mentah. Gas-gas naik dan zat padat seperti aspal dan parafin jatuh secara terpisah.
• Retak katalitik. Distilasi vakum sering dibuat dalam pemrosesan minyak, dari menara vakum untuk memisahkan berbagai gas yang dilepaskan dalam tahap memasak minyak mentah. Dengan cara ini pendidihan hidrokarbon dipercepat.
• Pemurnian etanol. Proses pemisahan etanol (alkohol) dari produk air yang diperoleh di laboratorium, memerlukan proses distilasi azeotropik, di mana benzena atau komponen lainnya ditambahkan untuk melepaskan campuran dan memungkinkan pemisahan.
• Pengolahan batubara. Dalam memperoleh bahan bakar organik cair, batu bara atau kayu sering digunakan dalam proses distilasi kering, untuk mengembunkan gas yang dipancarkan dalam pembakaran mereka dan menggunakannya dalam berbagai proses industri.
• Termolisis garam mineral. Proses Destilasi kering lainnya, yang terdiri dari pembakaran garam mineral dan memperoleh, dari emanasi dan kondensasi gas, berbagai zat mineral dari utilitas industri yang tinggi.
• Alembik. Perangkat ini diciptakan pada zaman Arab kuno untuk menghasilkan parfum, obat-obatan dan alkohol dari buah-buahan yang difermentasi, menggunakan prinsip-prinsip distilasi dengan memanaskan zat-zat dalam ketel kecilnya dan mendinginkan gas yang dihasilkan dalam koil yang didinginkan dalam wadah baru.
• Produksi parfum. Distilasi uap trailing sering digunakan dalam industri parfum, dengan merebus air dan beberapa jenis bunga yang diawetkan, untuk mendapatkan gas yang dituangkan dari bau yang, ketika terkondensasi, dapat digunakan sebagai cairan dasar dalam parfum.
• Memperoleh minuman beralkohol. Dimungkinkan untuk menyaring fermentasi buah-buahan atau produk alami lainnya. Fermentasi direbus pada sekitar 80 ° C, suhu mendidih alkohol, dan dengan demikian air terpisah, yang tetap dalam wadah.
• Mendapatkan air suling. Pemurnian air yang ekstrem terjadi dari proses distilasi yang mengekstraksi semua kemungkinan zat terlarut yang dikandungnya. Ini sering digunakan di laboratorium dan industri, dan mekanisme yang sama digunakan untuk memurnikan air untuk konsumsi manusia.
• Mendapatkan minyak. Resep untuk mendapatkan banyak minyak atsiri adalah merebus bahan mentah (sayur atau hewan) sampai minyak menguap dan kemudian memadatkannya pada ujung yang dingin, sehingga memulihkan likuiditasnya.
• Desalinasi air laut. Di banyak tempat di mana tidak ada air minum, air laut digunakan untuk konsumsi, setelah disuling untuk menghilangkan garam, karena yang terakhir tidak menguap ketika cairan dipanaskan dan tetap dalam wadah aslinya.
• Mendapatkan piridin. Cairan tak berwarna dengan bau yang sangat menjijikkan, piridin adalah senyawa seperti benzena, banyak digunakan dalam industri pelarut, obat-obatan, pewarna dan pestisida. Seringkali diperoleh dari distilasi minyak yang diperoleh, pada gilirannya, dari destilasi destruktif tulang.
• Memperoleh gula. Dari kelapa dan zat alami lainnya, gula tertentu dapat diperoleh melalui distilasi yang menghilangkan air dengan penguapan dan memungkinkan kristal gula tetap ada.
• Memperoleh gliserin. Proses untuk mendapatkan gliserin buatan sendiri termasuk distilasi residu sabun, karena zat ini berasal dari degradasi lipid tertentu (seperti dalam siklus Krebs).
• Memperoleh asam asetat. Turunan cuka ini memiliki banyak aplikasi dalam industri farmasi, fotografi dan pertanian, dan dalam proses memperoleh distilasi memainkan peran penting, karena diproduksi bersama-sama dengan zat lain yang kurang mudah menguap seperti asam format dan formaldehida.

Tujuan Destilasi

Destilasi ini mempunyai tujuan yakni untuk memurnikan zat cair terhadap titik didihnya serta memisahkan cairan dari zat padat. Uap yang dikeluarkan dari campuran sebagai uap bebas. Adapun konsentrat yang jatuh sebagai destilat bagian cair yang tidak menguap sebagai residu. Apabila yang diinginkan yaitu bagian campurannya yang tidak teruapkan maka proses itu dikatakan sebagai pengentalan dengan evaporasi.