Es kelapa muda gula merah susu

Fimela.com, Jakarta Buka puasa dengan yang segar dan manis adalah yang paling dianjurkan untuk menghilangkan dahaga, dan sepertinya es kelapa muda dengan sirup gula jawa adalah pilihan yang tepat. Buatnya juga tak susah, ini resepnya.

Fimela.com, Jakarta Membuat es kelapa muda gula merah sendiri di rumah sebenarnya sangat mudah. Daripada beli di luar dengan mahal dan kurang tahu apa saja bahan campurannya, memang lebih aman buat sendiri di rumah. Bahannya mudah dan cara membuatnya juga tidak susah.

Resep Es Kelapa Muda Segar Gula Merah Spesial – Es kelapa muda adalah minuman segar yang terbuat dari buah dan air kelapa muda sehingga memiliki rasa yang segar dan nikmat. Minuman yang satu ini dapat membantu mengurangi rasa haus anda juga dapat menambah kesegaran pada tubuh anda. Selain rasa manisnya yang begitu segar dan nikmat, es kelapa muda yang satu ini memiliki ciri khas rasa yang begitu harum dari gula merah yang digunakannya. Disaat cuaca yang panas seperti ini memang sangat cocok menikmati seuah minuman es kelapa muda segar yang satu ini. Untuk proses pembuatannya sangat mudah namun anda harus berhati-hati dalam memilih buah kelapa karena memang bisa dibilang gampang-gampang susah untuk mendapatkan kelapa muda yang pas untuk membuat minuman ini. Pilihlah buah kelapa yang sudah berisi namun masih muda sehingga memiliki rasa air yang nimat dan juga buah yang sangat cocok dilidah ketika dinikmati. Untuk memilih kelapa yang pas biasanya ditandai dengan warna kulit yang masih hijau segar ataupun tangkainya yang belum kering.

Bahan :

• 2 buah kelapa muda
• gula merah cair secukupnya
• susu kental manis secukupnya
• es batu yang dihancurkan secukupnya

Cara Membuat Es Kelapa Gula Merah :

1. Ambil buah kelapa muda lalu ambil airnya
2. Belah dua buah kelapa kemudian kerok memanjang daging buahnya
3. Campurkan air kelapa dengan daging buah kelapa muda lalu tuang gula merah yang sudah dicairkan
4. Tambahkan susu kental manis lalu masukkan es batu kedalamnya
5. Aduk hingga merata dn nikmati bersama keluarga anda

Cukup mudah bukan untuk Proses Membuat Es Kelapa Muda Gula Merah Segar ini..? Minuman yang mudah dibuat juga banyak dijumpai dimana-mana bahkan hampir disetiap daerah terdapat jenis minuman segar yang satu ini. Silahkan anda coba dan nikmati minuman segar ini sebagai minuman yang dapat menyegarkan tubuh anda.

POLEWALI MANDAR, KOMPAS.com - Berbuka puasa dengan segelas es kelapa muda sudah pasti akan membawa kesegaran. Tapi, bagaimana jika Anda meneguk es kelapa madu, susu dan gula merah?  Racikan tersebut ternyata tak kalah nikmatnya, bahkan konon berkhasiat untuk mengatasi mengatasi banyak masalah kesehatan macam asam urat, kolesterol, darah tinggi, dan panas dalam. Bahkan, minuman ini konon bisa menambah vitalitas dan stamina pria, utamanya mereka yang telah sepuh.

Adalah Bahtiar, seorang pengusaha es kelapa yang sejak sebulan terakhir memperkenalkan es kelapa madu itu di kedai yang diberi nama es Kelapa Madu 77. Kini, meski baru berjalan sebulan, usaha Bahtiar sudah terlihat sangat maju. Warung yang berdiri di jalan poros Polewali-Majene, Kecamatan Wonomulyo, Polewali Mandar itu tak pernah sepi pengunjung, bahkan di saat ramadhan sekarang.

Bahtiar bercerita, awalnya ia hanya menjual es kelapa muda. Suatu ketika, saat merasa kelelahan, Bahtiar mencoba meracik es kelapa muda yang diracik dengan gula merah dan madu. Bahtiar pun merasa badannya membaik. Setelah eksperimennya itulah lalu Bahtiar memutuskan untuk menjual es kelapa madu.

Tentang khasiat, salah satu pengunjung kedai bachtiar memberikan kesaksiannya. Yusuf (60), pensiunan pengawai negeri sipil ini mengaku dalam sepekan bisa tiga kali mengomsumsi minuman ini. Madu dan gula merah segar menurut Yusuf sangat baik untuk kesehatan dan stamina. "Menikmati segelas es kelapa madu membuat badan saya terasa segar. Susu dan madu adalah salah satu campuran yang berhasiat untuk kesehatan," ujar Yusuf yang datang bersama sang istri.

Kini, dalam satu hari, Bahtiar bisa menjual 200 hingga 300 gelas kelapa muda plus madu, yang dihargai sebesar Rp 4.000 per gelas. Tentu, harga dan rasa yang ditawarkan dari minuman unik ini membuat es kelapa madu menjadi salah satu pilihan bagi warga Polewali Mandar untuk berbuka puasa.