Hayoo.. sudah ada yang tau nggak? Show
Mempertahankan sayur agar tetap hijau gampang sebenarnya. Dengan direbus/dimasak seperti biasanya. Hanya saja, ada aturan yang harus diterapkan. Seperti memperhatikan waktunya, pemilhan sayur, dll. Sayur yang terlihat hijau segar alami tentu lebih menarik dari pada sayur yang dimasak terlalu matang hingga rusak. Apalagi kita tidak ingin kehilangan banyak vitamin yang terkandung dalam sayur, kan? Makanya, berikut beberapa tips untuk mempertahankan warnanya. 1. Jangan menginapkan sayur terlalu lama Sudah dipastikan, sayuran segar memiliki warna hijau alami dan tidak layu. Tidak mengapa menyimpannya di dalam kulkas. Tapi perlu diingat! Jika masih ingin menyimpan sayuran segar dalam kulkas. Jangan masukkan sayuran dalam keadaan basah karena dicuci terlebih dahulu. Hal itu akan membuat sayur tidak tahan lama dan cepat rusak. Namun baiknya, segera rebus sayur yang baru dibeli tanpa menginapkannya. 2. Masukkan sayur di waktu yang tepatAda tiga tips merebus sayur yang bisa kamu terapkan:
3. Taburkan sedikit garamSelain bisa membuat sayuran cepat layu dan matang. Garam juga bisa membuat sayur yang direbus tidak berubah kecokelatan atau keruh ketika diangkat. Tapi jangan menaburkan garam terlalu banyak agar sayur tidak asin. Cukup tambahkan secukupnya saja. Baca Juga: 5 Sayuran Sebagai Sumber Vitamin C untuk Kesehatan Tubuh! 4. Perhatikan waktu memasakHal yang tak kalah penting adalah memperhatikan waktu memasak. Terlalu lama merebus sayur tentu tidak baik karena akan membuat warnanya tak menarik, rusak bahkan vitamin yang terkandung didalamnya berkurang. Tak perlu lama lama memasak sayur. Begitu air sudah mendidih dan sayur sudah dimasukkan, hanya membutuhkan waktu kurang lebih 2 menit kemudian angkat. 5. Gunakan air esNah, tips selanjutnya yang bisa kamu terapkan dengan menggunakan air es. Ketika sayur telah diangkat saat matangnya sudah pas. Ada dua cara penggunaan air es untuk membuat sayur tetap hijau.
Penggunaan air es di sini agar menghentikan proses memasak pada sayur agar warna hijau alaminya tak berubah. Itu dia tips seputar merebus sayur untuk mempertahankan warna alaminya. Perlu diingat! Memasak sayur terlalu lama/ terlalu matang akan mengurangi kadar vitaminnya. Sehingga kita harus pintar pintar memasak sayur dengan baik dan benar. Selamat menerapkan! Baca Juga: 5 Kreasi Menu Sayuran Ini Cocok Sebagai Menu Sahur Anak Kos IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Liputan6.com, Jakarta Cara merebus sayur agar tetap hijau dan segar saat dimakan sebenarnya tidak begitu sulit. Cara merebus sayur yang benar perlu diterapkan tidak hanya untuk mempertahankan warnanya, juga untuk menjaga kandungan nutrisinya. Sayuran yang direbus atau dimasak terlalu lama bisa mengalami perubahan rasa, warna, aroma bahkan nutrisi. Oleh karena itu, diperlukan cara merebus sayur yang benar agar kamu tetap bisa menikmati makanan dan mendapatkan manfaatnya dengan optimal.
Cara merebus sayur yang benar perlu memperhatikan waktu dan tambahan yang tepat. Kamu harus tahu kapan waktu memasukkan sayur yang tepat, hingga menambahkan beberapa bahan seperti garam atau minyak sayur agar sayur tetap hijau dan segar. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (19/10/2020) tentang cara merebus sayur. **Gempa Cianjur telah meluluhlantakkan Bumi Pasundan, mari bersama-sama meringankan penderitaan saudara-saudara kita di Cianjur dengan berdonasi melalui: rekening BCA No: 500 557 2000 A.N Yayasan Pundi Amal Peduli Kasih. Bantuan akan disampaikan dalam bentuk sembako, layanan kesehatan, tenda, dll. Kepedulian kita harapan mereka. Masak SegeraIlustrasi Sayuran Hijau Credit: pexels.com/Jacqueline Cara merebus sayur yang pertama adalah segera mengolahnya setelah dibeli. Pertama-tama tentu kamu harus memastikan sayuran yang akan dimasak baru dan segar saat membelinya. Sayur yang baru dan segar kualitasnya masih baik dan berwarna hijau alami. Sayur segar sebaiknya tidak disimpan di lemari es lebih dari dua hari agar kualitasnya tetap baik dan tetap hijau setelah direbus atau dimasak. Perhatikan Kapan Memasukkan SayurCara merebus sayur selanjutnya adalah memperhatikan kapan harus memasukkan sayur. Potong-potong dan cuci bersih semua sayuran. Kemudian, rebus air sampai mendidih. Sebaiknya masukkan sayur saat air untuk merebus sayur sudah mendidih. Segera aduk-aduk sayur bersama air. Gunakan api besar untuk merebus sayur ini agar sayur cepat matang. Jika sayur sudah layu dan matang, segera angkat sayur. Rebus sayuran selama kurang lebih satu atau dua menit saja agar gizinya tetap terjaga. Merebus sayur saat air belum mendidih akan mengurangi kadar vitamin C, 10 hingga 12 kali lipat. Ini karena vitamin C dalam sayur menguap. Taburkan GaramIlustrasi Sayuran Hijau Credit: freepik.com Menaburkan sejumput garam juga merupakan salah satu cara merebus sayur agar tetap hijau dan segar. Taburkan atau tambahkan garam ke dalam air rebusan sayur. Selain membuat sayur tetap hijau, garam juga berfungsi membuat sayur lebih lemas atau lembut. Garam juga berfungsi memberi rasa yang lebih gurih ke sayur. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan 1/4 sdt soda kue ke dalam rebusan sayur. Aduk-aduk sayur sampai matang lalu tiriskan. Namun, soda kue yang digunakan jangan terlalu banyak, karena nantinya malah membuat rasa sayur jadi kurang sedap. Tambahkan Sedikit Minyak SayurMenambahkan sedikit minyak sayur juga bisa diterapkan dalam cara merebus sayur agar tetap hijau dan segar. Kamu bisa menambahkan 1 sdm minyak sayur untuk 1 liter air saat merebus sayuran. Setelah matang, sayur bisa langsung ditiriskan. Kamu juga bisa langsung memasukkan sayur ke dalam air es terlebih dahulu, kemudian baru ditiriskan. Masukkan Sayur ke Air EsCara merebus sayur (Sumber: Pixabay) Cara merebus sayur agar tetap hijau dan segar berikutnya adalah memasukkannya ke dalam air es. Masukkan sayur ke dalam air es atau air berisi es batu setelah selesai dan matang agar sayur tetap hijau dan segar setelah direbus. Dengan cara ini diyakini warna sayur akan tetap terlihat hijau dan segar. Air es juga berfungsi membuat sayur cepat dingin dan bisa segera disantap bersama ikan goreng, sambal atau sayur pedas. Cara merebus sayur agar tetap hijau dan segar tersebut akan menjaga sayur yang kamu konsumsi tetap memiliki nutrisi yang maksimal. Selain itu, cara merebus sayur ini juga menghindari sayur dari lembek dan membuatnya tetap renyah dan gurih saat dikonsumsi. * Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan. Bagaimana cara merebus sayur agar tetap hijau?Sebelum merebus sayuran, cuci bersih semua sayuran yang akan direbus. Kemudian rebus air hingga mendidih, dan masukkan sayurannya. Aduk sayur bersama air, dan tambahkan garam yang merupakan salah satu cara agar sayur tetap hijau dan segar. Selain itu, bisa kamu tambahkn juga 1/4 sdt sod kue ke dalam rebusan sayur.
Berapa lama rebus sayur hijau?Sayuran hijau seperti kangkung dan bayam: rebus selama 1 hingga 2 menitan.
Berapa lama waktu merebus sayuran?Waktu ideal merebus sayur memang variatif, mulai dari 3 hingga 20 menit.
Langkah Merebus sayuran yang benar di bawah ini adalah?Cuci sayuran dan iris sayuran sesuai selera. Masukkan sebanyak 2-3 gelas air ke dalam panci dan taburkan sedikit garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan sayur ke dalam panci.
|
Cara merebus sayuran agar tetap Hijau
Pos Terkait
Copyright © 2024 kemunculan Inc.
