1kg beras basmati berapa liter air

Fimela.com, Jakarta Beras basmati dijual dengan harga cukup mahal di pasaran, dan mungkin karena harganya yang mahal inilah, beras basmati tampak spesial. Jadi jika memasaknya tidak tepat, tentu akan sayang. Nah, jika kebetulan membeli beras basmati dan ingin memasaknya di rumah, ini dia sekian cara yang tepat.

1. Cuci beras

Seperti beras pada umumnya, beras basmati juga perlu dicuci hingga bersih terlebih dahulu. Cuci beras dan ganti airnya yang keruh selama 2-3 kali.

2. Rendam dengan air

Setelah itu tuang air bersih ke dalam mangkuk beras yang sudah dicuci dan rendam beras selama 30 menit. Teknik ini penting dilakukan agar ketika telah matang, nasi basmati tidak terlalu kering dan keras. Perendaman ini juga berfungsi agar tekstur nasi lebih mekar dan bisa meresap bumbu masakan dengan lebih baik.

3. Tambahkan garam atau air kaldu

Untuk hasil yang lebih gurih, saat menanak nasi basmati bisa ditambahkan sedikit garam atau menggunakan air kaldu.

Cara memasak

Jika memasak di rice cooker

• Cukup tuang air yang sudah dicampur garam atau air kaldu, kemudian masukkan beras, tata hingga permukaannya rata. Tutup dan masak seperti biasa. Cara ini memang lebih mudah dan praktis.

Jika memasak di kompor

• Jika ingin memasak beras basmati di kompor, perhatikan perbandingan air dan beras di dalam panci.

• Jika menggunakan 1 cangkir beras, maka tambahkan 1,5 hingga 2 cangkir air ke dalam panci. Sesuaikan jumlah air dengan beras yang akan dimasak.

• Didihkan air yang sudah diberi garam atau dicampur air kaldu lebih dulu, setelah mendidih masukkan beras ke dalamnya, masak nasi hingga tanak.

Setelah tanak, nasi basmati siap dinikmati atau diolah lebih lanjut menjadi berbegai olahan nasi berbumbu. Nah, itu dia cara mengolah dan menanak beras basmati yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat.

#ChangeMaker with Fimela

Dahrani Putri

Sudah Tahu Cara Menakar Air untuk Masak Nasi Sesuai Jumlah dan Jenis Beras? Ikuti Panduannya

Sebagai makanan pokok sebagian masyarakat kita, beras menjadi bahan utama untuk ditanak menjadi nasi.

Namun, sifat beras yang mudah menghisap air yang terkandung dalam udara, memerlukan tempat penyimpanan yang baik.

Agar beras tetap dalam kualitas bagus, sebaiknya kita menyimpan beras di tempat yang tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin (lembap).

Dengan cara ini beras tidak mudah apek dan rasanya terhindar menjadi hambar.

(Baca: 3 Cara Kenali Perbedaan Beras Asli dan Beras Plastik)

Lalu hal lain yang juga harus diperhatikan adalah takaran air dalam menanak nasi.

Sebab jumlah air yang digunakan bergantung pada jumlah beras yang akan dimasak.

(Baca: Resep Masak Nasi Goreng Cumi Hijau yang Super Enak! )

Nah, agar nasi tak menjadi keras atau justru terlalu lembek, ikuti yuk panduan takaran air yang disarankan berikut ini:

1. Beras putih, bulir panjang: 1¾ cangkir air per 1 cangkir beras (420 ml air per 240 ml beras).

2. Beras putih, bulir sedang: 1½ cangkir air per 1 cangkir beras (360 ml air per 240 ml beras).

3. Beras putih, bulir pendek: 1¼ cangkir air per 1 cangkir beras (300 ml air per 240 ml beras).

4. Beras merah, bulir panjang: 2¼ cangkir air per 1 cangkir beras (520 ml air per 240 ml beras).

5. Basmati atau Jasmine: Air yang dibutuhkan lebih sedikit karena nasi yang diinginkan bertekstur lebih keras.

Gunakan tidak lebih dari 1½ cangkir air per 1 cangkir beras.

(Baca: Yuk, Mengenal 7 Jenis Beras, Manfaat, dan Cara Memasaknya)

PROMOTED CONTENT

Video Pilihan

Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.

Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.

• Nasi Kebuli Ricecooker

  beras basmati • ayam • bawang Bombay di potong kasar • tomat • Bahan cemplung: • serai di geprek • kapulaga hijau • kulit kayumanis •

  • 45 menit
  • 2 porsi
  • Jakarta, Jakarta, Indonesia

  Dina

• Nasi Kebuli Kambing (Beras Basmati dengan Magicom)

  beras basmati • daging kambing • air jeruk nipis, lada hitam dan garam untuk marinasi daging • air untuk merebus kambing • Bisa ditambahkan air secukupnya untuk mengukus • bubuk kari instan (skip) • daun salam dan sereh (optional bisa skip) • kayu manis (skip dimasukan di bumbu rempah halus) •

  • 1 jam
  • 4-5 porsi

  Rhymerwid Kitchen 🍀🌷

• Nasi Kebuli Ricecooker

  beras basmati • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • kayu manis • cengkeh • pekak • daun salam • kapulaga •

  • 40 menit
  • 4-5 orang

  Vani Vanis

• Nasi Kebuli @Ricecooker

  Beras Biasa / Beras Basmati • Ayam (4ptg) • Santen Kara • Susu Dancow (opsional) • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe (sck) • Tomat •

  • 4 porsi

  cookrüyuk

• Nasi kuning basmati magic com

  beras basmati • air panas • santan 65 ml • sereh • lengkuas • bawang putih bubuk • garam • gula lada kaldu bubuk •

  Yeni Farida

• beras (me: beras basmati) • ikan teri/ selera • bawang merah (me: 1/4 bawang merah ukr bawang bombai), potong kotak • bawang putih, cincang kasar • daun salam, potong 2-3 bagian • daun jeruk ukr sedang, potong 2 bagian • serai, geprek, potong 3 bagian • kaldu (me: maggi ayam block) •

  ambar puspitasari

• Nasi kebuli ricecooker

  Bahan NASI • beras basmati (beras biasa gpp) • iga sapi • daging sapi • Bumbu halus : • Bahan halus 1; • bawang merah • bawang putih •

  Dapur Kira

• Nasi kebuli ayam ricecooker

  putar beras putih(krn sya gk punya beras basmati • ayam yg sdh di rebus dgn ketumbar dan bawang putih • bawang merah • daun jeruk • daun salam • serai geprek • Bumbu kari instan (saya indofood) • Garam •

  Dias Yudha Abriliani

• Nasi Kebuli Bumbu Spicy Mix~ricecooker~

  Daging (ayam/sapi/kambing) • Beras National basmati • Bawang Bombay (250 gr) sedang. Iris tipis • tomat (250 gr) sedang. Iris tipis • yogurt • pasta Bawang putih.(saya 4 bawang putih, cincang) • pasta jahe. (3 cm jahe.iris) • minyak zaitun/minyak goreng •

  Triana Fitria Dewi

• Nasi Mandhi Rice Cooker

  beras basmati (beras India) • ayam kampung,bagi 4 potong • air kaldu rebus ayam (900 ml saat merebus,krn air susut) • bawang Bombay, cincang besar • bawang putih, cincang halus • lada hitam bulat • cengkeh • kapulaga India (bisa kapulaga biasa) •

  • +-2 jam 30 mnt
  • 4-5 porsi

  dapoer_ummu4A(liyanify)

• Nasi Briyani Rice Cooker

  beras basmati • minyak (untuk dimasukkan pada rice cooker) • Bumbu : • bawang bombay,cincang • bawang putih, cincang • bumbu kari bubuk • kunyit bubuk • jinten bubuk •

  Rina (Ummi Kayra Faraz)

• Nasi Briyani Magic Com

  dada ayam atau daging sapi dan kambing • Beras Basmati • bawang Bombay, potong • garam • minyak samin, atau mentega • santan kental • Bawang putih • jahe •

  Nur Erma

• Nasi Kebuli Ayam Magicom ala Heni

  beras brasmati,rendam 1 jam • ayam(paha atas bawah) • fibercreme(bs ganti santan) • susu UHT • air • Bumbu: • bumbu kare instan • bawang bombay,cincang •

  • 90 menit
  • 750 gram

  Eni henie

• Nasi bukhari magic com

  daging (me:iga) • baput • bamer (sy ganti 1 bonggol besar bawang india) • bombay • santan (bs pakai susu) • garam • lada • gula •

  • 2 jam
  • 6 orang

  cicik haeruman

Tampilkan Filter

Berapa takaran air untuk beras basmati?

Berapa takaran air untuk 1 liter beras?

Apakah beras basmati perlu direndam?

Berapa takaran beras dan air?