Menurut kamu, mengolah ayam yang benar itu gimana, sih? Dicuci dulu atau malah direbus dulu? Tunggu dulu, kalau jawaban kamu adalah cuci sebelum rebus, kayanya perlu baca ulasan di bawah ini, deh! Show
Iya, sebab cuci ayam sebelum direbus sampai matang justru berbahaya. Biar makin yakin dan gak salah lagi, baca yuk tulisannya sampai habis. Jangan lupa, bilang Mama, Tante sampai tetangga kamu juga. Penting, nih! 1. Cipratan air dari ayam yang belum direbus bisa menyebarkan bakteri Saat kamu mencuci daging ayam sebelum direbus, ini berpotensi menyebarkan bakteri Campylobacter di sekitar tempat cuci ayam tadi. Bakteri ini adalah bakteri yang bisa menyebabkan sakit perut, muntah-muntah, hingga diare. Gak hanya bakteri Campylobacter saja, dalam daging ayam juga ada bakteri Salmonella, E. Colli, da masih banyak lagi. 2. Bakteri ayam baru bisa hilang setelah direbusTidak semua makanan perlu dicuci dahulu sebelum diolah, termasuk daging ayam ini. Sebelum kamu dimasak, baiknya langsung direbus untuk menghilangkan bakteri yang ada dalam permukaan maupun dalam daging ayam. 3. Merebus ayam pun ada seninya. Harus sampai matang!Saat merebus ayam, tentu punya caranya sendiri. Gak bisa seenaknya, harus benar ditunggu sampai matang yaitu sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda. Pun ayam yang sudah matang, akan berwarna putih dan tidak mengeluarkan cairan saat diiris. Baca Juga: Sering Diperebutkan, Ini 5 Fakta dan Cara Mengolah Kulit Ayam
4. Supaya aman, pisahkan alat masak yang digunakan untuk mengolah dagingUntuk mengurangi risiko bakteri menyebar ke berbagai makanan lain, pisahkan alat masak dan alat penyimpanan ayam dari yang lain. Misalkan, jangan gunakan satu panci yang sama untuk merebus ayam dan merebus sayur, jangan jadikan satu antara tempat penyimpanan buah dengan daging ayam, dan lain sebagainya. 5. Cuci tangan wajib hukumnyaSetelah kamu merebus atau mengolah ayam, langsung cuci tangan, ya! Setidaknya, cuci tangan dengan sabun di air mengalir atau air hangat selama 20 detik perlu dilakukan. Jangan main-main, bakteri yang ada pada ayam ini bahaya. 6. Cuci ayam dengan air lemon atau cuka juga tidak membantu hilangkan bakteriAda yang berpendapat kalau cuci ayam menggunakan air lemon atau cuka bisa hilangkan bakteri sebelum direbus. Duh, ini bukan hal yang tepat. Belum ada penjelasan bahwa air asam ini bisa membuat bakteri pergi. Namun, jika kamu gunakan lemon untuk perasa dalam masakan, itu tidak masalah, tapi tetap, kamu perlu rebus dahulu. Nah, sekarang jadi tahu 'kan cara olah ayam yang tepat dan alasan kenapa tidak perlu cuci daging ayam sebelum direbus. Mulai besok, jangan lagi diulangi ya! Baca Juga: Ini 4 Hal yang Harus Dihindari Saat Mengolah Daging Ayam IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. 0 Comment Daging ayam termasuk jenis protein hewani yang disukai oleh banyak orang. Selain rasanya enak, daging ayam mudah dikreasikan menjadi beragam menu masakan utama maupun makanan camilan, seperti ayam goreng, ayam bakar, soto ayam, opor ayam, risoles, bakpao, lemper, dan sebagainya. Ada beberapa tips mengolah ayam yang tepat agar rasanya semakin lezat, dagingnya empuk dan tidak memakan waktu lama. Apa saja rahasianya? 1.Kesegaran 2.Penyimpanan Agar tidak repot membersihkan ayam, dan untuk memastikan bahwa ayam yang dibeli bermutu baik dan segar, serta bersetifikat halal MUI , kini tersedia So Good Ayam Potong yang dapat menjadi andalan para Ibu sebagai solusi Ayam Segar yang terjamin mutu dan halalnya. Bunda dapat menggunakan So Good Ayam Potong sesuai kebutuhannya saja, lalu sisanya disimpan dalam wadah kedap udara di freezer dalam kondisi beku di suhu ≤ 18 °C sehingga kesegarannya selalu terjaga. 3.Merebus 4.Memanggang, Menggoreng dan Membakar Untuk menyiasati waktu persiapan dan pengolahan daging ayam yang lama, Bunda bisa menggunakan produk So Good Ayam Potong. Dengan So Good Ayam Potong , masak menjadi lebih praktis, karena Bunda tidak perlu repot memotong dan mencuci ayam lagi. Ayam disimpan di freezer dan dapat digunakan kapanpun diperlukan. Ada banyak pilihan varian So Good Ayam Potong yang Bunda bisa pilih sesuai kebututuhan. So Good Ayam Potong – Paha & Dada berisi premium cut potongan paha dan dada ayam saja, cocok sekali untuk penggemar menu masakan yang memerlukan paha dan dada ayam saja, misalnya ayam goreng atau ayam bakar. Jika membutuhkan ayam utuh, bisa mencoba So Good Ayam Utuh Potong 10. Isinya berupa campuran lengkap dari potongan paha, dada dan sayap dalam satu kemasan. Semua anggota keluarga pasti kebagian potongan favoritnya masing-masing. Bisa juga dicoba SO GOOD AYAM POTONG DAGING SUP AYAM. Kelebihannya, terbuat dari potongan daging punggung ayam yang kaya sumber kaldu dan membuat kuah sop semakin gurih dan lezat. Ingin yang lebih praktis tanpa lama? Pilih saja So Good Ayam Potong Berbumbu. Ada dua pilihan rasa, bumbu kuning dan pedas manis. Dengan So Good Ayam Potong Berbumbu, bunda tidak perlu lagi repot mengiris dan mengulek bumbu serta mengungkep ayam, bisa langsung dipanggang, dibakar, digoreng, dikukus maupun diolah dengan menggunakan microwave. Selain praktis, So good Ayam Potong Berbumbu juga lezat karena bumbunya meresap sempurna dan daging ayamnya juicy. Apakah ayam mentah bisa langsung digoreng?Ayam bisa langsung digoreng tanpa diukep jika ukurannya kecil. Namun, jika ayam ukurannya besar ada baiknya untuk mengukep ayam (merebus dengan bumbu) terlebih dahulu.
Apakah sebelum menggoreng ayam harus direbus dulu?Untuk ayam dengan potongan besar, sebaiknya diungkep dan direbus terlebih dahulu. Merebus ayam sebelum digoreng, akan membuat cita rasa ayam menjadi lebih nikmat.
Kenapa ayam pas digoreng masih ada darahnya?Penyebab tersebut antara lain sebagai berikut: Ayam tidak dicuci hingga benar-benar bersih sebelum dimasak atau digoreng. Saat menggoreng ayam, kita menggunakan api yang terlalu besar dan minyak yang sedikit sehingga ayam bagian luar matang namun ayam bagian dalam tidak matang hingga akhirnya berdarah.
Mengapa ayam harus dimasak hingga matang?KOMPAS.com - Makanan berbahan dasar unggas harus dimasak hingga matang karena mungkin mengandung bakteri atau parasit yang berbahaya bagi manusia.
Apakah bahaya makan ayam kurang matang?Penyakit akibat makan ayam tidak matang
Apabila daging ayam yang kamu makan masih mengandung bakteri salmonella, penyakit yang paling umum terjadi adalah diare. Gejalanya biasanya ditandai dengan tinja yang sangat cair.
Apakah ayam yang sudah digoreng tahan berapa lama?4. Simpan di kulkas
Wadah berisi ayam goreng bisa disimpan di kulkas agar tahan selama dua hingga lima hari ke depan.
|
Bisakah ayam yang mentah langsung digoreng?
Pos Terkait
Copyright © 2024 kemunculan Inc.
