Youtube cara membuat kulit lumpia

Salah satu cara menyimpan kulit lumpia agar tidak kering sebisa mungkin Pins langsung menyimpannya ke dalam freezer. Jika Pins baru membelinya di pasar maka tidak perlu membuka bungkus lumpia basah dan dapat langsung Pins masukkan ke dalam freezer.

- Jangan Mengoleskan Margarin Terlalu Sering Sebaiknya kita tidak mengoleskan margarin setiap membuat adonan, karena membuat adonan terlalu mengalir, sehingga jadi tipis dan mudah sobek. Kita bisa mengoleskan margarin lagi jika kulit lumpia sulit diangkat.

Seperti namanya lumpia goreng merupakan lumpia yang digoreng hingga renyah dan kering. Sedangkan lumpia basah kulitnya seperti kulit dadar yang lembut dengan isian yang ditumis. Selain cara memasak dan penyajiannya yang berbeda, perbedaan yang paling mendasar adalah kulit yang digunakan.

Kemunculan lumpia bermula dari kedatangan seorang perantau etnis Tionghoa bernama Tjoa Thay Yoe ke Semarang tahun 1800. Tujuannya datang ke kota tersebut adalah untuk mengadu nasib, sembari memperkenalkan makanan khas Tionghoa yang hampir mirip dengan martabak yang diisi dengan rebung dan daging babi.