Wie lange hält sich Bratwurst im Kühlschrank

02.10.2013, 22:36 #1

Hey wie lange halten grobe Bratwürste wenn sie gebraten sind? (Im Kühlschrank natürlich) Solche sind das ca:

02.10.2013, 22:51 #2

Geändert von !lkay (02.10.2013 um 22:52 Uhr)

02.10.2013, 22:52 #3

Kommt drauf an wie du die verpackst. In ner Tupperdose oder sowas sollte die locker noch mal 3 Tage halten, evtl. auch etwas länger. Aber kannste eigentlich auch gut einfrieren.

03.10.2013, 00:11 #4

brudi sind schon seit 5 jahren verdorben

03.10.2013, 01:39 #5

Einfrieren geht leider nicht da wir keine Gefriertruhe und auch kein Gefrierfach im Kühlschrank haben. Aber gut mit 2-3 Tagen hab ich dann schon mal einen Anhaltspunkt danke!

Zitat von feeaN

brudi sind schon seit 5 jahren verdorben

Sehr lustig ich hatte doch geschrieben solche sind das CIRCA ^^ das Bild war von google

03.10.2013, 11:57 #6

Ja sie halten so 2 - 3 Tage

23.06.2019, 18:24 #7

Bratwurst besteht aus gehacktem Fleisch. Deshalb muss Bratwurst wie Hackfleisch behandelt werden. Durch das mahlen vergrössert sich die Fleisch oberfläche sehr stark. "Hackfleisch ist aufgrund seiner großen Oberfläche anfällig für Mikroorganismen. Es muss daher bereits direkt nach dem Kauf richtig gelagert und dann schnell und hygienisch verarbeitet werden. ... Schon beim Einkauf können Sie Einfluss auf die Haltbarkeit des Hackfleischs nehmen. Nehmen Sie eine Kühltasche mit und kaufen Sie das empfindliche Gehackte zuletzt ein. " bzfe.de

Um die Haltbarkeit vom Hackfleisch etwas zu verlängern, kann dieses direkt nach dem Kauf gut durchgebraten werden. Allerdings ist dieses dann auch nicht länger als 48 Stunden genießbar. Gerichte, die mit gebratenem Hackfleisch zubereitet werden, sollen daher nicht länger als 48 Stunden verzehrt werden. Vorausgesetzt das Gebratene Hackfleisch wurde direkt nach der Zubereitung im Kühlschrank gelagert. Lässt man gebratenes Hackfleisch bei Zimmertemperatur stehen, ist es nur wenige Stunden haltbar. Haltbarkeit.org

Optimal ist es, den Teil den man essen möchte zu braten und den Rest in rohem Zustand in einen Tiefkühlbeutel, nicht in der Verkaufsverpackung einzufrieren. So kannst du deine Bratwürste am längsten aufbewahren. Wenn du dann mal Lust auf Bratwurst hast, musst du nur ca. 2 Stunden vor dem braten die eingefrorenen Bratwürste auftauen.

23.06.2019, 19:54 #8

Wie lange halten Brühwürste im Kühlschrank? Die genaue Antwort auf diese Frage hängt stark von den Lagerbedingungen ab - kühlende Würstchen innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen.Um die Haltbarkeit von Brühwurst aus Sicherheits- und Qualitätsgründen zu maximieren, kühlst du die Würstchen in flachen, luftdichten Behältern oder wickelst sie fest mit hochbelastbarer Aluminiumfolie oder Frischhaltefolie. Richtig gelagerte, gekochte Würstchen halten 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Um die Haltbarkeit von Brühwurst weiter zu verlängern, frieren Sie sie ein; frieren Sie in abgedeckten luftdichten Behältern oder Schwerlast-Gefrierbeuteln ein oder wickeln Sie sie fest mit hochbelastbarer Aluminiumfolie oder Gefrierfolie ein. Wie lange halten Brühwürste im Gefrierfach? Richtig gelagert, halten sie die beste Qualität für etwa 1 bis 2 Monate, bleiben aber auch danach sicher. Die angegebene Gefrierzeit gilt nur für beste Qualität - Brühwürste, die ständig bei 0°F gefroren gehalten werden, sind auf unbestimmte Zeit sicher. Wie lange halten Brühwürste nach dem Einfrieren und Auftauen? Im Kühlschrank aufgetaute Kochwürste können vor dem Kochen noch 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden; aufgetaute Würste in der Mikrowelle oder im kalten Wasser sollten sofort gegessen werden. Wie lange halten Brühwürste bei Raumtemperatur? Bei diesen Temperaturen wachsen die Bakterien schnell; Brühwürste sollten entsorgt werden, wenn sie länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur gelagert werden.

Woran erkennt man, ob Brühwürste schlecht sind? Am besten riecht und betrachtet man die Würstchen: Anzeichen für schlechte Würstchen sind ein saurer Geruch und eine schleimige Textur; entsorgen Sie alle Würstchen mit einem ungewöhnlichen Geruch oder Aussehen.

27.06.2019, 12:52 #9

Bei Bratwürsten muss man zwischen frischen und abgepackten Bratwürsten unterscheiden. Die frischen müssen zügig verbraucht werden. Die Abgepackten sind in der Regel bereits gekocht und halten sich gut gekühlt länger. Geöffnet und schon paar Stunden in der Sonne neben den Grill gelegen sollten nicht wieder in den Kühlschrank gelegt werden, sondern besser noch gegrillt werden. Diese kann man auch noch am nächsten Tag gut essen.

02.07.2019, 14:14 #10

Einfach runter damit, solange die noch nicht riechen auf 2 Meter oder grün sind. Mal sehen was passiert und was einem nicht umbringt, macht dich nur härter! ��