Ilustrasi lapis singkong./Copyright shutterstock.com/id/g/Ulie+SebayangThanks For Rating!
Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu Show
Fimela.com, Jakarta Singkong bisa diolah jadi ragam kue kukus yang empuk dan manis. Bahkan ada banyak jenis kue tradisional Nusantara yang bisa dibuat dari singkong. Nah, kali ini Fimela hadirkan tujuh resep kue serba singkong tanpa terigu yang bisa dibuat di rumah. Ada kue lapis singkong hingga kue timus gula merah yang bisa dicoba. Ada yang pakai gula merah, ada juga yang pakai tepung tapioka. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resep pilihannya di bawah ini. 1. Resep Kue Lapis Singkong Agar-Agar KukusBahan-Bahan
Cara Membuat1. Campur singkong, agar-agar, gula, garam, vanila, dan separuh kelapa parut. 2. Bagi adonan jadi 3. Beri pewarna pada masing-masing adonan. 3. Tata adonan dalam loyang. Kukus hingga matang. 4. Setelah kue lapis matang, biarkan dingin, potong-potong, lalu sajikan dengan taburan kelapa parut. Selamat mencoba! 2. Resep Kue Kacamata atau Mata Rodailustrasi kue kacamata/tyasindayanti/ShutterstockBahan:
Cara Membuat
3. Resep Kue Timus Singkong Gula Merah KukusIlustrasi katimus./Copyright shutterstock.com/id/g/RaniRestuIriantiBahan-Bahan
Cara Membuat1. Parut singkong. 2. Campur kelapa parut, singkong, gula merah, gula pasir, garam, dan tepung tapioka. Aduk rata. 3. Siapkan potongan daun pisang. Lumuri dengan sedikit minyak goreng. 4. Ambil 2 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, rapikan dengan lidi. Lakukan sampai semua bahan adonan habis. 5. Panaskan kukusan. 6. Kukus kue timus selam sekitar 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan. Kue timus singkong gula merah ini juga cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat. Selamat mencoba! 4. Resep Singkong Santan Agar-Agar KukusBahan-Bahan
Cara Membuat1. Singkong yang sudah diparut, diperas sedikit. 2. Campur santan, gula, garam, dan vanili. Aduk rata. Masukkan singkong parut. 3. Panaskan kukusan. 4. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi plstik tahan panas. 5. Tuang adonan singkong ke loyang. Hentak-hentakkan. 6. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang dan dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Selamat mencoba! 5. Resep Lemet Singkong NangkaIlustrasi/copyright shutterstock/Hanif RifqiBahan-Bahan
Cara Membuat:
6. Resep Bolu Kukus Singkong Pelangiilustrasi bolu kukus pelangi/copyright by Cholifahcho2 ShutterstockBahan:
Cara Membuat
7. Resep Sawut Gula MerahIlustrasi sawut gula merah./Copyright shutterstock.com/g/IkaRahmaBahan-Bahan
Bahan Taburan Kelapa
Cara Membuat1. Singkong yang sudah dicuci bersih diparut kasar. 2. Campurkan gula merah pada singkong. Tambahkan garam dan vanili. 3. Panaskan kukusan. 4. Masukkan sawut dan daun pandan dalam loyang yang dialasi daun pisang. 5. Kukus sawut selama kurang lebih 20 menit. 6. Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit. Angkat dan sisihkan. 7. Sajikan sawut dengan taburan kelapa parut. Paling pas dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba! #ElevateWomen Thanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu Tepung singkong digunakan untuk apa?Tepung tapioka sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan bakso, atau sering juga dijadikan pengental pada berbagai tumisan. Selain itu, tepung tapioka adalah juga sering digunakan untuk pembuatan pempek, cimol, boba, cireng, cilok, dan batagor.
Apakah singkong bisa dibuat tepung?Ubi kayu atau singkong merupakan tanaman pangan yang jumlahnya melimpah di Indonesia. Potensi singkong dapat dioptimalkan sebagai bahan makanan bernilai gizi. Salah satunya dalam bentuk tepung kasava bimo yang diolah menjadi aneka hidangan.
Samakah tepung singkong dengan tepung tapioka?Tepung tapioka adalah hasil ekstraksi umbi singkong sedangkan tepung singkong adalah tepung dari hasil parutan singkong yg dikeringkan .
Tepung gaplek untuk apa?Tepung gaplek merupakan salah satu tepung yang memiliki kandungan gizi yang tinggi. Gaplek sendiri bisa diolah menjadi aneka makanan. Mulai dari bahan campuran hingga bahan utama makanan seperti kue bolu, tiwul, mi, roti dan banyak lainnya.
|