Pisau atas babi 4.5 2022

Ingrediënten In Collecties Alternatieve recepten

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 30min

Totale tijd 4u. 50min

Portie 4 porsi

Ingrediënten

• 55 g bawang bombai, potong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih
• 55 g pasta miso
  of 55 g tauco (doenjang)
• 30 g sambal pasta Korea (gochujang)
  of 30 g cabai merah segar tempel
• 55 g madu
• 2 sdt minyak wijen, dipanggang

• 55 g bawang bombai, potong kecil-kecil
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt jahe segar
• 55 g sambal pasta Korea (gochujang)
  of 55 g pasta cabai
• 30 g madu
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt minyak wijen, dipanggang
• 800 g has dalam babi, potong menjadi 2 bagian (panjang kira-kira 10-12 cm
• air, untuk menenggelamkan tas sepenuhnya (tidak lebih tinggi dari batas pengisian maksimum)
• 30 g sari lemon, segar (lihat Tip)
  of 1 sdt asam askorbat
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm daun bawang, diiris melingkar (sekitar 1 cm)
• 1 sdt biji wijen, panggang

• 1 sdm daun bawang, diiris melingkar
• 2 sdt biji wijen, panggang
• 1 selada butterhead, dibersihkan dan dipisahkan daunnya
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 5 cabai merah segar, iris tipis

Voedingper 1 porsiCalorieën 2323.3 kJ / 555.3 kcal Eiwitten 49.8 g Koolhydraten 35 g Vetten 24.5 g Verzadigd vet 4.5 g Vezels 5.3 g Natrium 1.8 mg