Semua orang pasti tahu apa itu sosis. Apakah Anda termasuk yang suka menyantap sosis? Makanan berbetuk lonjong ini bisa didapatkan dimana saja, mulai dari pedagang kaki lima hingga supermarket sekalipun. Ya itu karena sosis makanan yang sangat familiar di Indonesia. Banyak sekali jenis dengan daya tahannya yang cukup lama, jika Anda menyimpannya dengan benar. Berikut cara menyimpan sosis agar awet. Show
Sejarah Dari SosisBahan pangan yang berbahan dasar dari daging cincang yang selanjutnya dibungkus dengan bungkus khusus berbentuk lonjong. Makanan yang mempunyai bentuk yang panjang ini semakin hari semakin terkenal dan dari anak kecil hingga orang tua pasti menyukai ini. Membicarakan tentang sosis pastinya yang perlu dibayangkan yaitu pangan olahan yang dibuat dari daging sapi maupun ayam yang dicincang. Sesuai dengan sejarahnya pangan ini (sosis) berasal dari bahasa latin adalah Salsus yang memiliki arti diasinkan atau diawetkan. Kira-kira tahun 300 SM (sebelum masehi) sesuai dengan asal sosis dibuat di Irak, masyarakat disana dulu menggiling daging yang lalu mereka memberinya garam dan bumbu. Selanjutnya daging tadi dibungkusnya dengan bentuk selongsong ke dalam usus hewan. Bahan pangan ini dahulu mereka buat sebagai bahan pangan jika sedang mengalami masa paceklik. Nah, di era yang saat ini bahan pangan sosis ini sudah diketahui oleh seluruh orang di penjuru dunia. Ya, semakin ke sini sosis semakin populer dan Jerman menjadi negara yang paling populer karena ada salah satu penjual yang membuat daging giling ini yang cara mengawetkannya dengan cara diasapi. Untuk sekarang ini cara pembuatan sosis ada berbagai cara dan cara menyimpan sosis agar awet pun ada berbagai cara, namun yang sering dilakukan dengan menaruhnya dalam freezer.Sekarang Anda perlu tahu cara menyimpan sosis aga awet berikut iini. Cara Menyimpan Sosis Agar Awet Sesuai JenisnyaYa karena banyaknya jenis sosis dan beda jenis sosis beda pula cara penyimpanannya. Tidak semua jenis sosis disimpan di kulkas. Ada beberapa jenis sosis dan cara penyimpanan sosis agar awet yang sebaiknya dismpan dalam suhu ruang saja. 1. Sosis MentahSosis mentah termasuk salah satu sosis yang biasanya kita jumpai dan biasanya dipajang di freezer saat berada di supermarket. Pastikan jenis sosis yang satu ini harus disimpan di tempat yang dingin agar dapat bertahan lama. Untuk sosis mentah yang kemasannya masih utuh hanya perlu disimpan di rak kulkas biasa. Namun, untuk sosis yang sudah dibuka bisa dimasukkan ke dalam freezer. Mengapa begitu? Karena daya tahan sosis mentah yang sudah dibuka hanya dapat bertahan dalam waktu 3-5 hari meskipun disimpan di dalam freezer. Sedangkan untuk sosis mentah yang masih dalam kemasan utuh bisa disimpan sesuai tanggal kadaluarsa yang tertera pada kemasan. 2. Sosis AsapSosis jenis ini sering dijumpai di pasaran. Mengapa dinamakan sosis asap? Dinamakan sosis asap ya karena proses pembuatannya yang diasapi. Jika sosis mentah tidak dapat bertahan lama setalah kemasannya dibuka, untuk sosis asap ini mampu bertahan hingga 2 minggu walaupun kemasannya sudah dibuka. Sosis asap dikenal lebih awet dan bisa disimpan tanpa kulkas.Walaupun tanpa kulkas cara penyimpanan sosis agar awet bisa ditaruh di tempat yang sejuk dan kering. 3. Sosis Kering
Jenis sosis kering ini memilliki daya tahan lama hingga 3 minggu dalam suhu ruangan, ya memang berbeda jika dibanding jenis sosis lainnya. Namun, jika Anda ingin menyimpannya dalam freezer pun tak masalah, itu lebih baik karena sosis kering dapat tahan lebih lama. Yang perlu Anda tahu bahwa sosis kering dimasak dengan cara fermentasi, seperti dry salami, pepperoni, dan cervelat. Anda dapat menemukannya di supermarket atau meat shop modern. Namun, jenis sosis yang paling banyak digunakan adalah sosis mentah karena bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan bisa dimasak dengan cara apapun. 4. Sosis Siap MakanAnda tahu bukan bahwa saat ini ada berbagai merk sosis siap makan yang dijual di supermarket bahkan kantin-kantin sekolah. Nah cara menyimpan sosis yang satu ini sebenarnya sangat mudah karena tidak memerlukan kulkas. Bahkan, jenis sosis ini juga tidak disimpan di dalam freezer saat dijual di supermarket. Meskipun kemasannya sudah dibuka, sosis siap makan ini bisa tahan lama sampai tanggal kadarluarsanya. Ciri Sosis Alami dan Baik DikonsumsiSelain cara menyimpan sosis agar awet, Anda juga harus tahu ciri sosis yang baik dikonsumi sehari-hari karena persaingan penjualan yang saat ini semakin meningkat. Sering kali penjual sosis berbuat curang agar produk yang diualnya tetap laku di pasar Indonesia ini. Bahkan sosis saat ini mengandung bahan kimia agar masa pengawetannya dapat bertahan lama, pastinya itu berbahaya bukan untuk anggota keluarga yang gemar dengan sosis. Untuk sosis yang mengandung bahan kimia berbahaya dapat dilihat dari warna yang begitu mencolok. Nah maka dari itu terdapat sosis yang dibuat dengan cara alami.Untuk sosis alami dapat dibuat dengan cara yang begitu mudah yaitu hanya dengan menggiling daging dan settelah itu campuri dengan bumbu yang sudah disiapkan dan tambahkan tepung. Lalu masukan ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Dan cara mengenali ini mudah saja, cukup bedakan sosis alami dan sosis yang mengadung bahan kimia berbahaya dalam cara pembuatan.Dan simak penjelasan berikut. Berikut Ciri Sosis Alami Yang Baik Dikonsumsi Untuk Kesehatan
Oke, jangan lupa untuk tetap tetap jaga kondisi sosis agar tetap baik dengan cara menyimpan sosis agar awet. Ciri Sosis Dengan Bahan Kimia
Cara Memillih Sosis Yang Berkualitas BaikSelain cara penyimpanan sosis agar awet, memilih sosis yang baik sangatlah penting, karena sering kali ada jenis dan merek sosisnya sama namun warnanya berbeda. Perbedaan warna tersebut karena salah satu dari sosis tersebut sudah rusak. Memillih sosis juga perlu untuk mendapatkan gizi dan manfaat maksimal dari daging yang diolah menjadi sosis Beberapa tips untuk memilih sosis yang berkualitas.
Cara Menyimpan Sosis di Lemari EsMengingat di Indonesia sosis mentah adalah jenis sosis yang paling banyak dikonsumsi, Anda perlu tahu cara menyimpan sosis agar awet. Sebagian besar orang pasti mengawetkan sosis dengan cara menyimpannya dalam kulkas. Berikut adalah langkah-langkah menyimpan sosis di dalam kulkas:
Tips Mengawetkan Sosis Tanpa KulkasJika di rumah Anda tidak ada kulkas, Anda bisa menggunakan cara menyimpan sosis agar awet dengan tips ini. Meski tidak disimpan di lemari es, beberapa cara berikut ini membuat kualitas sosis akan tetap terjaga. 1. Mangkuk berisi air 2. Udara dingin 3. Mangkuk berisi es 4. Pengeringan Bahan Untuk Membuat Sosis
Jika Anda sudah tahu bahan apa saja untuk pembuatan sosis, Anda juga harus tahu cara menyimpan sosis agar awet KesimpulanBerikut penjelasan tentang cara menyimpan sosis agar awet, mulai dari jenisnya, pemilihannya dan juga cara penyimpanan dengan kulkas dan tanpa kulkas. Usahakan mulai sekarang Anda memilih makanan kemasan yang baik untuk keluarga Anda. Atau jika Anda ingin membuatnya sendiri juga lebih baik. Anda bisa membaca Cara Membuat Nugget Ayam yang Enak dan Praktis Karena buatan sendiri akan jauh lebih sehat dan tentu saja Anda bisa memastikan bahwa itu baik untuk dikonsumsi keluarga Anda. Apalagi untuk para moms jaman now, pastikan Anda lebih pintar memilih jenis bahan olahan kemasan untuk si kesil atau bisa mulai belajar untuk membuatnya sendiri. Dari artikel ini tentunya sudah banyak pengetahuan bukan untuk lebih mengenal makanan kemasan itu apa. Dan cara memilih makanan kemasan ini sesuai jenisnya dan ciri-ciri yang baik bagaimana. Dan dapat disimpulkan bahwa Anda bisa menyimpan sosis ini di freezer agar tetap awet. Pilihlah sosis yang sudah mempunyai merek dan terdaftar dalam BPOM serta nomor registrasinya tertera pada kemasan tersebut. Kenali sosis sesuai jenisnya agar Anda tidak salah saat memasaknya dan kenali ciri sosis yang baik dan aman saat dikonsumsi. Dan jangan lupa cara menyimpan sosis agar awet dengan cara yang benar ya moms. Mungkin hanya itu yang bisa saya bagikan untuk pagi ini, eh dini hari sih ini. Semoga dapat bermanfaat bagi kalian dan jangan lupa biasakan membaca ya. |