Bahan dan cara membuat bolu kukus

VIVA Kuliner – Bolu kukus merupakan kue yang sangat digemari banyak orang di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut saat digigit, bolu kukus menjadi sangat populer lantaran proses pembuatannya yang cukup mudah.

Untuk diketahui, meski bolu kukus populer dan sangat digemari orang Indonesia, rupanya makanan manis ini bukan makanan asli Indonesia loh. Istilah bolu berasal dari bahasa Portugis yaitu bolo yang sama dengan cake dalam bahasa Inggris.

Sumber gambar: Taste

• Waktu Persiapan: 15 menit
• Waktu Memasak: 20 menit
• Porsi: 20 potong
• Kalori: 89 kalori (per 30 gr makanan)

Toppers, saat mencoba resep bolu kukus cokelat di rumah, pastikan bahan-bahan yang tersedia dalam keadaan yang bagus saat digunakan. Karena bolu kukus biasanya memakai telur, kamu perlu memastikan telur berada dalam suhu ruang agar bisa mengembang. Hal inilah yang menjadi alasan tekstur bolu yang terasa lembut dan empuk.

Bahan-Bahan Bolu Kukus Cokelat

• 80 gr tepung terigu
• 2 butir telur dalam suhu ruang
• 80 gr gula pasir
• 20 gr cokelat bubuk
• ½ sdt pengembang kue (SP atau TBM)
• ¼ sdt baking powder
• 70 ml minyak
• 1 bks susu kental manis cokelat

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam yang Juicy, Gurih dan Lembut

Cara Membuat Bolu Kukus Cokelat

• Panaskan kukusan terlebih dahulu.
• Mixer gula, pengembang kue, dan telur hingga mengembang
• Kemudian, tambahkan terigu, bubuk cokelat dan pengembang kue. Mixer lagi
• Tambahkan lagi susu kental manis dan minyak, mixer sebentar, setelah itu lanjutkan dengan spatula.
• Tuang adonan ke loyang atau cetakan kue yang kamu miliki.
• Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah panas saat loyang dimasukkan.
• Ketika matang, tunggu sebentar lalu potong bolu menjadi dua bagian dan oleskan butter cream.

Baca Juga: Resep Mie Ayam Gerobakan Enak, Mudah dan Praktis

Itu dia resep bolu kukus cokelat yang bisa Toppers coba di rumah. Mudah, bukan? Membuat bolu kukus cokelat tidak akan sulit asalkan mengikuti resep bolu kukus cokelat di atas. Bolu kukus cokelat sangat cocok sebagai cemilan atau hidangan untuk para tamu.

Agar Toppers lebih mudah membuat hidangan kue dan bolu lainnya, segera stok kebutuhan dapurmu dengan bahan kue terlengkap di Tokopedia. Yuk cek sekarang juga!

Berapa lama waktu untuk mengukus bolu kukus?

Dalam membuat kue bolu seringkali bolu yang sudah dikukus tidak mengembang apa yang menyebabkan hal tersebut terjadi?

Jelaskan tips tips yang harus dilaksanakan saat membuat bolu kukus merekah agar hasilnya maksimal?

Apa yang kamu ketahui tentang bolu?