 Show Menu do Dia<\> do Petitchef dever\u00e1 introduzir o seu email<\>.", "validate":"Validar" }> Se você costuma cozinhar, já deve ter ficado perdido com as medidas que constam nas receitas. Quanto é uma xícara de farinha de trigo em gramas ou em colheres de sopa? Uma xícara de farinha de trigo corresponde a quantas colheres de sopa? Não precisa se desesperar, não, pois estamos aqui para te ajudar! Confira a seguir uma tabela de equivalência culinária para líquidos, açúcar e farinha de trigo: Foto: Shutterstock Colheres e xícaras medidoras e ingredientes para fazer um bolo Equivalência para líquidos (leite, suco, água)1 copo americano = 200 ml NÃO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;) 1 xícara = 250 ml 1 copo de requeijão = 250 ml 1 colher de sopa = 15 ml 1 colher de sobremesa = 10 ml 1 colher de chá = 5 ml 1 colher de café = 2,5 ml 1 cálice = 9 colheres de sopa Para óleo ou azeite 1 xícara = 180 gramas 1 colher de sopa = 15 gramas Equivalência para farinha de trigo1 xícara = 120 g 1 copo de requeijão = 212 g ou 16 colheres de sopa 1 colher de sopa = 13 g 1 colher de sobremesa = 5 g 1 colher de chá = 2 g 1 copo americano = 130 g Equivalência para açúcar1 copo americano ou 1 copo de requeijão = 200 g ou 14 colheres de sopa 1 xícara = 200 g ou 14 colheres de sopa 1 colher de sopa = 14 g 1 colher de sobremesa = 9 g 1 colher de chá = 4 g Agora ficou mais fácil fazer aquele bolo delicioso com a tabela de equivalência culinária, né? Confira receitas incríveis no TudoGostoso: bolo de fubá molhadinho, bolo formigueiro, bolo de chocolate, bolo de fubá com laranja, bolo invertido de laranja e muitas outras! Foto: Shutterstock Ingredientes para fazer um bolo: farinha, óleo, leite, açúcar, fermento e farinha de milho
Tabelas de Conversão de Medidas. Este é para você copiar e colar na sua geladeira! Para uma receita dar certo, deve-se acertar as medidas usadas. Mas para isto, nem sempre é necessário utilizar balanças, colheres, xícaras, copos, entre outros. Com estas tabelas de conversão, é possível que você ajuste suas receitas, ao instrumento que você está utilizando: Confira as Tabelas de Conversão de Medidas
Quando for medir sólidos, é importante que não compacte-o no medidor, já quando for medir gorduras, é importante compactá-lo com o auxílio de uma colher para não ficar espaços vazios! Conceitos das tabelas de conversão de medidas• 1 pitada: É a quantidade que é possível pegar com o polegar e o indicador, equivale à aproximadamente 1/8 de colher. • Uma xícara: quando encontrar esta palavra, utilize uma xícara! • Adicione 1 dl: Você deixa de fazer receitas boas por não saber o que é dl? dl é a abreviação de um decilitro, ou seja: um litro dividido por 10, o que corresponde à 100 ml. Para converter decilitros em mililitros, basta acrescentar um zero, e retirar a vírgula: Exemplo: 1,5 dl = 150 ml / 2,0 dl = 200ml. Dicas Importantes das Tabelas de Conversão de MedidasA Margarina média do mercado contém 80% de lipídios (Teor de Gordura), isto significa que 100 g de margarina equivalem à 80 g de Manteiga (80% de gordura pura – lipídios). Para convergir receitas com manteiga em margarina o cálculo é o seguinte: Se em 100 g de margarina eu tenho 80 g de manteiga, quanto de margarina irei precisar para compensar a ter o mesmo valor de 100 g de manteiga? Se a diferença entre a manteiga e a margarina ( em peso) é de 20g (100 – 80g = 20 g), ou seja 1/4 do total da manteiga ( 80 g / 4 = 20 g e 100% / 4 = 25%), então o valor da margarina da receita, percentualmente falando, deverá ser acrescido de 25%, ou seja, 1/4 a mais e que no caso acima seriam: 100 + 25 g = 125 g Como estamos falando em 100 %, que significa 100 partes de um todo então pra qualquer receita aonde o ingrediente seja manteiga e margarina que usa tenha 80% de lipídios, basta multiplicar o valor da margarina por X 1, 25 e você terá o valor certo de margarina a ser usado para compensar o teor de gordura na receita. Esses 20% que faltam de lipídios na margarina são água e outros, por isso ao usar margarina e na receita tiver ingredientes líquidos, como água, sucos ou leite, tome cuidado com a quantidade…! Reserve à parte, 20% a menos destes ingredientes e introduza-os gradativamente na receita para não desandar… Espero ter ajudado sobre as tabelas de conversão. Levei em conta as medidas normais dos objetos ( xícara e colheres ) que estão no mercado e pesquisei entre os fabricantes das mesmas, as medidas médias delas. Por isso as medidas poderão divergir, conforme os objetos que forem usados tenham diferenças de forma e padrão destas as quais assinalei, mas que não deverão comprometer a receita. Veja também:
Tabelas de Conversão de Medidas Este é para você copiar e colar na sua geladeira! Para uma receita dar certo, deve-se acertar as medidas usadas. Mas para isto Ingredientes da receita: |
500 gramas de farinha de trigo equivale a quantos ml
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