Show Vor allem in den Herbst- und Wintermonaten erfreut sich die Walnuss in Deutschland größter Beliebtheit. Erfahren Sie, warum Sie auch unabhängig von der Jahreszeit täglich eine Handvoll Walnüsse naschen dürfen. Affiliate Hinweis zu unseren Empfehlungen
Dieser Artikel enthält unter anderem Produkt-Empfehlungen. Bei der Auswahl der Produkte sind wir frei von der Einflussnahme Dritter. Für eine Vermittlung über unsere Affiliate-Links erhalten wir bei getätigtem Kauf oder Vermittlung eine Provision vom betreffenden Dienstleister/Online-Shop, mit deren Hilfe wir weiterhin unabhängigen Journalismus anbieten können.
In Zeiten von Fertiggerichten und dem übermäßigen Konsum von tierischen Produkten ist das Verhältnis zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren in unserer Ernährung aus dem Gleichgewicht geraten. Zwar sind beide für unseren Körper essentiell – ein starkes Übermaß an Omega 6 wirkt jedoch entzündungsfördernd auf unsere Zellen. Vor allem die in tierischen Produkten vorkommende Arachidonsäure gilt es zu vermeiden. Was dagegen hilft? Walnüsse! Denn unter den Nüssen haben sie den höchsten Omega-3-Gehalt und wirken somit anti-entzündlich im Körper. 2. Sie haben weniger (Heiß-)HungerWalnüsse enthalten gleich drei Nährstoffe, die Sie lang anhaltend sättigen und Ihren Heißhunger auf süße oder salzige Naschereien drosseln: Die gesunden Fettsäuren haben eine hohe Magenverweildauer und sorgen somit für stundenlange Sättigung. Ebenso lange ist unser Verdauungstrakt mit den enthaltenen Ballaststoffen beschäftigt und obendrauf stillt der hohe Eiweißgehalt unseren natürlichen Proteinhunger. Damit eignet sich eine Handvoll Walnüsse perfekt als gesunder Zwischensnack oder kleine Mahlzeit. 3. Ihr Risiko für Alzheimer sinktFür diesen wunderbaren Effekt ist neben den entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren auch das enthaltene Vitamin E verantwortlich. Das fettlösliche Antioxidans wird in mehreren Studien mit einem geringeren Auftreten von Alzheimer und anderen Demenzformen in Zusammenhang gebracht. Die gehirnähnliche Form der Walnusskerne ist daher äußerst treffend. Video: Walnüsse – Superfood für ein langes Leben
Während schädliche Transfette für unsere Gefäße gar nicht gut sind, tragen gesunde Omega-3-Fettsäuren zum Schutz unserer Blutbahnen bei. Ein Glück, dass Walnüsse zu den besten Omega-3-Quellen gehören. Die ungesättigte Fettsäure wirkt nämlich entzündungshemmend und verbessert die Fließeigenschaften des Blutes. Zusammen mit den wertvollen Ballaststoffen und Antioxidantien sind Walnüsse ein gesundes Nährstoffpaket, das Studien zufolge Ihr LDL-Cholesterin reduziert und Ihre Blutfettwerte verbessert – zwei wichtige Faktoren in der Vorbeugung von Arteriosklerose, Herzinfarkten & Co. 5. Sie fördern Ihren MuskelaufbauWas viele Menschen nicht wissen: Die meisten Nüsse sind äußerst proteinreich und sollten daher in jeder Sporternährung vorkommen. Walnüsse bestehen zu 15 Prozent aus Eiweiß und fördern damit sowohl den Muskelaufbau durch Krafttraining als auch die Regeneration der Muskelfasern nach intensiven Ausdauereinheiten. Durch die ordentlichen Mengen an Magnesium, Zink und Kalium gleichen Sie mithilfe von Walnüssen zudem Ihre Mineralstoffverluste über den Schweiß aus. 6. Sie beugen einem Nährstoffmangel vorTatsächlich kann es unter Umständen zu einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren kommen – beispielsweise in der veganen Ernährung oder jeglichen Ernährungsformen ohne Fisch. Denn, wir können zwar die pflanzlichen Fettsäuren aus Walnüssen, Leinsamen und Rapsöl in die im Körper benötigten Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA umwandeln. Allerdings geschieht dies nur zu einem kleinen Prozentsatz, weswegen bei Menschen, die weder wöchentlich fetten Fisch, noch täglich Walnüsse, Leinsamen & Co. zu sich nehmen, die Gefahr eines Omega-3-Mangels besteht. Tipp: Aus all diesen Gründen sollten Sie optimalerweise täglich eine Handvoll Walnüsse zu sich nehmen. Da sie stark sättigen und lecker schmecken, eignen sich die Nüsse hervorragend als Zwischensnack gegen Heißhunger. Besonders beliebt sind beispielsweise diese Walnusskerne von Biojoy oder Kamelur.
Studien belegen den positiven Effekt der Walnuss auf unsere Gesundheit Die Nährwerte der Walnuss beschäftigten Wissenschaftler schon im Mittelalter. Mit rund 90 Nährstoffen ist die Baumnuss ein echter Alleskönner und wirkt sich positiv auf unsere Gesundheit aus. Um nur einige zu nennen: Magnesium, Zink, Kupfer, Eisen, Phosphor, etliche Vitamine und gute Fette, Folsäure, Eisen sowie Kalium machen aus der Walnuss ein echtes Superfood, das in jede gesunde und ausgewogene Ernährung gehört. Die Fülle an Antioxidantien kann neben typischen Alterserkrankungen auch Krebs und Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems vorbeugen. Mit rund 700 Kalorien auf 100 Gramm Walnüssen und fast 70 Gramm Fett ist die Nussfrucht dennoch ein sättigender Figurfreund, denn sie verfügt über einen zu vernachlässigenden Anteil an Kohlenhydraten und wirkt Heißhungerattacken entgegen. Zudem eignen sich Walnüsse auch für eine glutenfreie Ernährungsweise und versorgen Vegetarier und Veganer mit einer Anzahl an Nährstoffen und Vitaminen. Aber es gibt noch mehr Gründe, sich eine Portion Walnüsse pro Tag zu gönnen. 1. Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Walnüsse sind gut für unser HerzVolkskrankheit hoher Blutdruck: Etliche Studien belegen, dass sich die Nährstoffzusammensetzung von Walnüssen günstig auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt. Die Baumfrucht beugt nachweislich Krankheiten vor, die durch Bluthochdruck begünstigt werden, weil sie den Blutdruck reguliert. Die perfekte synergetisch wirkende Kombination aus Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren wirkt überdies Arteriosklerose vor und minimiert das Risiko, einen Herzinfarkt zu erleiden immens.
 Schon 30 Gramm Walnüsse am Tag wirken sich positiv auf die Herz- und Arteriengesundheit aus. Walnüsse sind nicht umsonst Bestandteil im Studentenfutter, wirken sie sich doch auf die Leistung unseres Gehirns aus. Während unser Gehirn zum Denken und Funktionieren bereits ein Viertel der Kalorien verbraucht, die unser Organismus allein im Ruhezustand umsetzt, versorgt die Nussfrucht unsere grauen Zellen mit ausreichend Energie und gesunden Nährstoffen. Mit einem hohen Anteil an Eiweiß und Fett versorgen Walnüsse uns mit reichlich Energie und sorgen für eine langanhaltende Sättigung. Der geringe Anteil an Kohlenhydraten hält den Blutzuckerspiegel in Schach, was insbesondere für Zuckerkranke ein interessantes Detail ist. Diabetes ist kein Schicksal, dem wir uns fügen müssen: Schon ein geringer Verzehr von Walnüssen kann nachweislich das Risiko senken, an Diabetes zu erkranken. Studien belegen, dass bereits eine Handvoll Walnüsse pro Woche die Wahrscheinlichkeit, zuckerkrank zu werden, um ein Viertel senken kann. Cholesterin wird mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung gebracht: Ein langfristig erhöhter Cholesterin-Spiegel wirkt sich auf die Psyche und das Gedächtnis aus, kann Ursache für Stress sein und das Risiko von koronaren Herzkrankheiten erhöhen. Cholesterin wird auch häufig in einem Atemzug mit einem gesteigerten Krebs- und Schlaganfallrisiko genannt. Es spricht also viel dafür, den Cholesterin-Spiegel im Blick zu haben und ihn durch die Ernährungsweise zu senken. Walnüsse weisen einen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäuren) und Alpha-Linolsäure (Omega-6-Fettsäuren) auf. Das Verhältnis der Fette zueinander ist optimal, um eine cholesterinbewusste Ernährung zu ergänzen. Der Walnuss wird nachgesagt, dass sie das „schlechte“ LDL-Cholesterin stärker senkt als fetter Seefisch. Der Tagesbedarf für den perfekten, langfristigen Einfluss beträgt etwa 30 Gramm. Luftverschmutzung und ein ungesunder Lebensstil wirken sich negativ auf die Qualität der Spermien aus und können die Familienplanung erschweren. Gerade in der westlichen Welt, wo Fertigprodukte, viel Zucker und tierische Fette häufig auf dem Speiseplan stehen, ist daher eine Besinnung auf eine ausgewogene Ernährungsweise wichtig. Walnüsse können die Familienplanung wirkungsvoll unterstützen. Studien belegen, dass sie die Reproduktionsfähigkeit, die Vitalität und Morphologie der Spermien erhöhen. US-Forscher konnten nachweisen, dass der tägliche Verzehr von 75 Gramm Walnüssen bereits nach zwölf Wochen einen positiven Einfluss auf die Qualität der Spermien hat. Überdies konnten nach dieser Zeit weniger Chromosomen-Anomalien festgestellt werden. Ob sich die positiven Eigenschaften auch auf die weibliche Fruchtbarkeit auswirken, ist noch nicht geklärt. Aufgrund der optimalen Nährstoffzusammensetzung können Walnüsse aber weder Männlein noch Weiblein schaden. 6. Walnüsse in der SchwangerschaftEine nährstoffreiche und ausgewogene Ernährungsweise ist vor allem in der Schwangerschaft wichtig. Schwangere Frauen tragen fortan nicht mehr nur für ihren eigenen Körper die Verantwortung, sondern auch für die gesunde Entwicklung ihres ungeborenen Kindes. Da Walnüsse über einen hohen Anteil an Folsäure und Eisen verfügen, wirkt sich der regelmäßige Verzehr positiv auf die Werte der Frau und auch auf die Entwicklung des heranwachsenden Säuglings aus. Hinsichtlich der Ernährung sollten Schwangere grundsätzlich Rücksprache mit dem behandelnden Gynäkologen halten.
Besonders am Anfang der Schwangerschaft ist Folsäure sehr wichtig Nicht nur Walnüsse, sondern auch die wertvollen Walnussblätter wurden schon im Mittelalter zu medizinischen Zwecken eingesetzt. Sie weisen einen hohen Bitter- und Gerbstoffanteil auf, der Entzündungen der Schleimhäute entgegenwirken kann. Ein Tee aus Walnussblättern wirkt harntreibend und kann bei Übelkeit und Durchfall Abhilfe verschaffen. Auch Hautprobleme, Herpes und eine übermäßige Schweißbildung können durch Walnussblätter unterstützend behandelt werden. Besonders spannend für Frauen: Ein unregelmäßiger Zyklus kann durch Walnussblättertee reguliert, Menstruationsbeschwerden können gelindert werden. Krebs wird häufig als „Geißel der Menschheit“ betrachtet und schürt große Angst in der Bevölkerung. Der Anteil an Melatonin und Omega-3-Fettsäuren bzw. ungesättigten Fettsäuren können den Krebs aushungern und das Wachstum der bösartigen Zellen verhindern. Indem die gesunden Inhaltsstoffe freie Radikale neutralisieren, schützen sie die Zellen vor einer frühzeitigen Alterung. Insbesondere das Risiko, an Prostatakrebs und Brustkrebs zu erkranken, kann durch den regelmäßigen Verzehr von Walnüssen verringert werden. Dass Walnüsse aufgrund ihres hohen Fettgehalts schlecht für die schlanke Linie seien, ist eine weit verbreitete Annahme. Das Gegenteil ist aber der Fall: Gerade Sport- und Fitnessbegeisterte wissen die Eigenschaften und die Zusammensetzung der Baumnuss zu schätzen. Walnüsse enthalten viel Kalium, das für die Erregbarkeit der Muskeln zuständig ist. Weiterhin fördert auch der hohe Eiweißanteil den Muskelaufbau und ergänzt eine kohlenhydratarme Ernährungsweise.
Walnüsse: ideal für Sportler Das in Walnüssen enthaltene Melatonin sorgt dafür, dass wir oxidativen Stress abbauen, der durch freie Radikale verursacht wird. Diese toxischen Moleküle fördern u. a. Alterserkrankungen wie den grauen Star, Alzheimer und Parkinson. Melatonin, das durch den Verzehr von Walnüssen aufgenommen und optimal verwertet wird, kann den freien Radikalen entgegenwirken und sie aufhalten, bevor sie uns krank werden lassen. |
Wieviel Walnüsse sind am Tag gesund
Pos Terkait
Copyright © 2024 kemunculan Inc.
