Jelaskan 6 zat makanan beserta fungsinya yang diperlukan tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan

Zat-zat makanan yang diperlukan tubuh yaitu karbohidrat, protein,lemak, vitamin dan mineral. Selain zat –zat makanan tersebut, air juga dibutuhkan untuk memenuhi cairan tubuh. Fungsi zat makanan tersebut yaitu sebagai sumber energi, pengganti sel-sel yang rusak, dan sebagai zat pembangun dan pengatur. Selain itu zat-zat makanan tersebut juga mempunyai fungsi lain yang akan dibahas pada penjelasan dibawah.

Table of Contents Show

Pembahasan
Detil jawaban
Karbohidrat
Video yang berhubungan

Pembahasan

Nutrisi atau gizi adalah zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan untuk berlangsungnya fungsi normal pada setiap jaringan dan organ tubuh. Terdapat enam jenis nutrisi yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air. Karbohidrat, lemak, dan protein dibutuhkan dalam jumlah yang banyak, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sedikit. Zat-zat makanan tersebut dapat diidentifikasi pada makanan dengan melakukan uji menggunakan reagen.

Pelajari lebih lanjut tentang uji makanan di: brainly.co.id/tugas/13978038.

Karbohidrat, lemak, protein, dan vitamin merupakan nutrisi organik yang mengandung karbon. Sebaliknya, nutrisi anorganik seperti air dan mineral, tidak mengandung karbon. Makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein perlu dicerna atau dipecah terlebih dahulu oleh tubuh. Sedangkan air, vitamin, dan mineral dapat diserap langsung oleh sel-sel tubuh.

Dalam kondisi-kondisi tertentu, seseorang dapat mengalami kekurangan zat makanan ataupun kelebihan zat makanan sehingga dapat memicu suatu penyakit.

Pelajari lebih lanjut tentang gizi buruk di: brainly.co.id/tugas/17413.

Berikut zat-zat makanan yang harus dipenuhi tubuh beserta fungsinya, yaitu:

1. Karbohidrat

Karbohidrat tersusun dari unsur-unsur C, H, dan O yang dibentuk dari proses fotosintesis.
Sumber karbohidrat yaitu padi-padian (beras, gandum, jagung), umbi-umbian (singkong, ubi, kentang), tepung, sagu.
Fungsi Karbohidrat:

sebagai sumber energi utama
menjaga keseimbangan asam dan basa dalam tubuh
bahan pembentuk senyawa kimia lain, seperti lemak dan protein
karbohidrat beratom C lima buah, yaitu gula komponen DNA (deoksiribosa) dan gula komponen RNA (ribosa).

2. Protein

Protein merupakan molekul besar yang tersusun atas unsur-unsur C, H, O, dan N. Kadang-kadang mengandung unsur P dan S.
Protein dapat diperoleh dari daging, telur, susu, dan ikan (protein hewani) serta kacang-kacangan (protein nabati).
Fungsi protein:

Menghasilkan energi
Sintesis zat-zat penting tubuh, seperti hormon, enzim, dan antibodi.
Pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Penyeimbangan asam dan basa cairan tubuh karena berperan sebagai buffer.
Penetralan (detoksifikasi) racun di dalam tubuh.

3. Lemak

Lemak tersusun atas unsur-unsur C, H, dan O.
Lemak adalah lipida sederhana yang terdiri atas 3 molekul asam lemak dan satu molekul gliserol.
Lemak tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik, seperti eter, kloroform, dan minyak tanah.
Fungsi Lemak:

sebagai sumber energi
melarutkan vitamin A, D, E, dan K
sebagai sumber asam lemak esensial
melindungi organ tubuh
melindungi tubuh dari suhu rendah

4. Vitamin

Vitamin adalah senyawa organik yang terdapat dalam makanan dan dibutuhkan untuk pertumbuhan yang normal.
Berdasarkan kelarutannya vitamin dibedakan menjadi 2 golongan, yaitu:

a. Vitamin yang larut dalam air: vitamin B dan C.

b. Vitamin yang larut dalam lemak: vitamin A, D, E, dan K.

Pelajari lebih lanjut tentang jenis dan fungsi vitamin di: brainly.co.id/tugas/1528801.

5. Mineral

Mineral berfungsi dalam proses pembangunan sel, membantu

reaksi kimia tubuh, mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, dan

pembentukan dan pemeliharaan tulang.

6. Air

Fungsi air antara lain:

a. sebagai pelarut senyawa-senyawa lainnya

b. sebagai media pengangkut zat antarsel dan antarjaringan

c. menjaga stabilitas suhu tubuh

Detil jawaban

Kelas: 2 SMP

Mapel: Biologi

Bab: Sistem pencernaan pada manusia

Kode: 8.4.7

Kata kunci: zat makanan, fungsi zat makanan

berbentuk apakah daunya

identifikasi bagaimana mekanisme fotoreseptor pada jaringan dauntolong dijawab ya kak, please

apa persamaan empon empon masa dulu dengan masa kinisekarang cuy

tolong di jawab ya aku butuh banget nih bentar lagi dikumpulkan

Tundra merupakan bioma yang paling dingin, diantaranya terdapat di kutub utara. Indonesia ternyata juga mmeiliki bioma tundra. Tepatnya di puncak gunu … ng jayawijaya, papua. Yang merupakan tundra … ditempat tersebut ditumbuhi vegetasi dominan, yaitu? A. Alpin, liken B. Alpin, pohon sagu C. Arktik, alang-alang D. Arktik, bunga krisan E. Arktik, lumut sphagnum

tuliskan daur litik dan lisogenik beserta gambarnya

Tolong Bantu jawab soal ini

jelaskan tentang pendapat anda ditingkat organisasi mahkluk hidup yang mana yang diserang

Jika persilangan marmot merah dan marmot putih (hh) menghasilkan keturunan F1 semua coklat, maka genotip induknya adalah… A. hh B. HH C. HhHh D. hhhh

Faktor yang memengaruhi keanekaragaman ekosistem air laut, tetapi tidak memengaruhi keanekaragaman ekosistem darat adalah A. Salinitas B. Garis lintan … g C. Cahaya matahari D. Ketinggian tempat E. Spesies yang hidup di dalamnya

Oleh: Yopi Nadia, Guru SDN 106/IX Muaro Sebapo, Muaro Jambi, Jambi

KOMPAS.com - Sebagai makhluk hidup, manusia butuh makan untuk bertahan hidup. Tubuh memerlukan makanan agar bisa bekerja dengan baik untuk tumbuh, berkembang, dan memperbaiki sel-sel yang rusak.

Makanan yang tepat bagi tubuh manusia adalah makanan yang mengandung gizi lengkap dan seimbang.

Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Sedangkan makanan seimbang adalah makanan yang jenis dan jumlahnya sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Berikut zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu:

Baca juga: Tahap-Tahap Proses Katabolisme Karbohidrat

Karbohidrat

Karbohidrat berfungsi sebagai penghasil energi atau tenaga dan menjaga panas tubuh. Karbohidrat banyak terkandung dalam beras, jagung, sagu, terigu, dan umbi-umbian seperti kentang dan singkong.

Seseorang dengan tingkat aktivitas yang tinggi membutuhkan makanan yang mengandung karbohidrat lebih banyak.

Lemak

Lemak memiliki fungsi yang penting bagi tubuh, antara lain:

Menjaga panas tubuh
Pelarut vitamin A, D, E, dan K
Pelindung organ-organ tubuh yang penting seperti jantung, hati, ginjal, dan paru-paru
Sebagai sumber energi cadangan

Ada dua macam jenis lemak, yaitu lemak nabati dan lemak hewani. Lemak nabati adalah lemak yang berasal dari tumbuhan, seperti kelapa, kacang tanah, dan kedelai.

Sementara lemak hewani yaitu lemak yang berasal dari hewan, seperti telur, mentega, susu, keju, dan daging.

Protein adalah zat makanan yang berfungsi dalam proses pertumbuhan dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak. Selain itu, protein juga berfungsi sebagai penghasil tenaga.

Ada dua jenis protein, yaitu protein nabati adalah protein yang berasal dari tumbuhan. Sedangkan Protein hewani merupakan protein yang berasal dari hewan. Contoh makanan yang mengandung protein adalah kacang-kacangan dan telur.

Baca juga: Fungsi Protein dalam Membran Plasma

Mineral

Mineral berfungsi sebagai zat pembangun dan mengatur kesehatan tubuh. Mineral terdapat dalam berbagai bahan makanan. Beberapa mineral yang dibutuhkan oleh tubuh adalah sebagai berikut:

Zat besi diperlukan dalam pembentukan sel-sel darah merah. Kekurangan zat besi akan mengakibatkan anemia. Zat besi banyak terkandung pada daging, hati, kedelai, dan sayuran berwarna hijau seperti bayam, daun kelor, dan kangkung.

Yodium berguna untuk memperlancar tugas kelenjar gondok. Kekurangan yodium mengakibatkan pembengkakan pada kelenjar gondok atau biasa disebut penyakit gondok. Yodium banyak terdapat pada garam dapur dan ikan laut.

Zat kapur atau kalsium diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga diperlukan dalam proses pembekuan darah saat terjadi luka. Kalsium bnayak terdapat pada daging ayam, ikan kakap, telur, bayam, melinjo, dan kacang merah.

Fosfor diperlukan dalam pembentukan tulang dan gigi. Kekurangan fosfor mengakibatkan pertumbuhan terganggu. Fosfor banyak terkandung pada udang, ikan bandeng, daging-dagingan, jagung, sayuran, dan susu.

Baca juga: 9 Kelompok Mineral

Vitamin

Lihat Foto

canva.com

Ilustrasi vitamin pada makanan

Vitamin diperlukan tubuh untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan. Vitamin tidak menghasilkan tenaga dan tidak membangun jaringan tubuh. Namun, vitamin berperan pada semua proses kimia dalam tubuh.

Kekurangan vitamin akan menyebabkan seseorang mudah terserang berbagai penyakit. Berbagai macam vitamin yaitu:

Vitamin A berguna untuk menjaga kesehatan mata, kulit, mempercepat pertumbuhan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. Vitamin A dapat kita peroleh dari wortel, tomat, pisang, pepaya, ikan, hati, dan telur.

Vitamin B berfungsi untuk pertumbuhan tubuh dan mencegah penyakit beri-beri. Kekurangan vitamin B akan menyebabkan bibir pecah-pecah, kulit mudah rusak, radang pada lidah, dan terhambatnya pertumbuhan.

Vitamin B dapat kita peroleh dari sayur-sayuran, kacang-kacangan, telur, nasi, hati, daging, dan susu.

Vitamin C berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat pemulihan kesehatan setelah sakit. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan gusi berdarah, sariawan, dan pembengkakan sendi. Vitamin C dapat diperoleh dari tomat, nanas, jeruk, dan sayur-sayuran.

Baca juga: Macam-Macam Vitamin yang Larut dalam Lemak

Vitamin D membantu pembentukan tulang dan gigi. Kekurangan vitamin D menyebabkan penyakit tulang. Vitamin D dapat diperoleh dari alpukat, pisang, brokoli, mentega, susu, dan telur.

Vitamin E berguna untuk menjaga kesehatan alat reproduksi, membentuk sel darah merah, dan menghaluskan kulit. Vitamin E dapat diperoleh dari kecambah, minyak ikan, susu, kuning telur, dan wortel.

Vitamin K membantu pembekuan darah saat terjadi luka. Vitamin K dapat diperoleh dari buncis, bayam, kacang-kacangan, kuning telur, dan hati.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.