TEMPO.CO, Jakarta - Buah plum mungkin masih cukup asing buat banyak orang Indonesia karena cukup sulit ditemui, tak seperti buah lokal yang banyak ditemukan di berbagai tempat. Dan ternyata, buah impor satu ini memiliki manfaat untuk mendukung program diet.
Plum memang sangat baik untuk diet karena mampu melancarkan metabolisme tubuh. Lancarnya metabolisme ini akan membuat proses pembakaran lemak serta kalori dalam tubuh akan menjadi optimal.
Artikel lain:
Kiat Menakar Kalori dari Makanan yang Tepat saat Diet
Kunci Langsing Nadine Chandrawinata yang Suka Ngemil Tanpa Diet
Tidak hanya itu, kandungan serat dalam buah plum juga mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan tentunya mendukung program diet. Ada empat cara yang bisa digunakan untuk melakukan diet dengan buah cantik satu ini.
#Jus
Cara pertama dan yang paling sering ditemui adalah dengan mengkonsumsi plum dalam bentuk jus. Untuk membuat jus plum pun sangat mudah, cukup menyediakan beberapa buah plum yang segar, cuci, dan potong menjadi beberapa bagian, kemudian blender dengan menambahkan es batu serta madu.
Jus plum ini biasanya digunakan sebagai metode diet bagi orang-orang yang tidak mampu mengatasi rasa asam dari buah ini. Oleh karena itu ada tambahan madu di dalam jus.
#Mengonsumsi langsung
Cara kedua yang juga cukup sering ditemui adalah diet dengan mengonsumi langsung buah plum. Buah plum ini memiliki rasa yang cukup asam sehingga beberapa orang menghindari metode kedua ini. Mengonsumsi buah plum secara langsung sangat cocok dilakukan saat sedang bersantai sebagai pengganti cemilan berminyak dan berlemak.
#Pasta
Yang ketiga dan mungkin masih cukup asing adalah pasta plum. Pasta plum ini sangat cocok dijadikan menu sarapan karena mengandung karbohidrat dan juga serat yang cukup efektif untuk memberi energi serta rasa kenyang hingga waktu makan siang.
Cara membuat pasta plum tidak sulit. Pertama, siapkan beberapa buah plum yang masih segar, potong menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih. Masukkan potongan plum ke dalam mangkuk dan tuang air mendidih. Kemudian, tutup mangkuk tersebut dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Sambil menunggu, siapkan mangkuk lain dan campurkan kefir, gandum, serta biji rami. Setelah itu, campurkan ketiga bahan tersebut dengan buah plum, aduk sampai berbentuk pasta dan kemudian simpan di lemari pendingin. Pasta plum siap di konsumsi.
HANYA makan beberapa butir buah plum dua kali sehari bisa menjadi kunci sukses menurunkan berat badan. Sungguh?
Mengutip femalefirst, Selasa (10/6), saat ingin menjaga rasa lapar dan berhenti ngemil makanan saat sore hari, maka plum bisa menjadi jawabannya.
Penelitian terbaru menemukan, makan plum membantu menekan nafsu makan. Tetapi jika ingin mencoba, sebaiknya memulai dengan jumlah kecil untuk meminimalkan masalah perut.
Profesor Jason Halford dan Dr Jo Harrold dari Department of Psychological Sciences, University of Liverpool, yang terlibat penelitian menegaskan, makan 100 gram plum memberikan kontribusi usus jadi berfungsi normal setiap hari.
Meskipun literatur menunjukkan kandungan serat tinggi dari plum dan efek akut terhadap nafsu makan, buah-buahan kering ini secara historis dibatasi dalam rekomendasi untuk diet sehat khusus terkait manajemen berat badan.
Para ilmuwan Liverpool University pun meneliti berat badan dan nafsu makan dari 100 pria dan wanita kelebihan berat badan dan obesitas yang menjalani nasihat diet komprehensif. Setengah dari mereka, makan plum sebagai camilan.
Pria harus makan 170 gram setiap hari atau sekitar 15 plum. Sementara 140 gram plum untuk perempuan.
Konsentrasi gula tinggi dalam buah kering berarti kurus, biasanya hanya 30 gram saja sehari. kelompok kehilangan sekitar 2 kg dan satu inci lingkar pinggang mereka setelah tiga bulan. Namun, penurunan berat badan tampak cepat bagi kelompok menjelang akhir penelitian.
Profesor Halford mengatakan, “Ini data pertama menunjukkan kedua penurunan berat badan dan tak ada efek samping negatif saat mengonsumsi plum sebagai bagian diet manajemen berat badan.
Efek nafsu makan juga diamati dengan data menunjukkan peningkatan kepenuhan dalam kelompok prune (buah kering) setelah minggu ke-8. Hasilnya mungkin berhubungan dengan efek nafsu makan kronis plum dan buah kering.”
“Hasil itu menunjukkan mengonsumsi jumlah signifikan plum setiap hari, sebagai bagian diet seimbang sehat tidak menyebabkan kenaikan berat badan,” urai ilmuwan tersebut. (ic/bh)
Menurut Profesor Jason Halford dan Dr Jo Harrold dari Department of Psychological Sciences, University of Liverpool, yang terlibat dalam penelitian menegaskan, makan 100 gram plum dapat memberikan kontribusi meningkatkan fungsi usus jadi lebih optimal.
Baca juga: Manfaat Buah Plum Untuk Program Hamil
Tak hanya itu, Profesor Jason Halford dan Dr Jo Harrold juga meneliti 100 pria dan wanita yang memiliki kelebihan berat badan atau obesitas, agar menjalankan diet komprehensif menggunakan buah plum.
Baca juga: Perbedaan Buah Plum Merah Dan Hitam Untuk Diet
Pria di sarankan untuk makan buah plum kering 170gram dalam sehari, sementara 140g plum untuk perempuan.